想要走出塔西佗陷阱,三亚不妨换个思路
想要走出塔西佗陷阱,三亚不妨换个思路
不出所料,在这个阳春的旺季里,三亚又火了一把。这回源头在大东海一家海鲜餐厅,起因仍是“宰客”疑云。笔者出差在外,昨天途中看到微信朋友圈沸沸扬扬,还以为天要塌了,不过仔细再瞧来龙去脉,觉得并不是那么严重。 9日晚,来自浙江的李先生等四大一小5位游客,在海鲜餐厅消费时发生了一段“插曲”:所点的“海胆蒸蛋”里不见海胆只见蛋,又嫌龙虾价格过高且怀疑被调包。在与商家理论后,被“服务员”威胁道:“不要闹事,不然走不掉”。李先生于是报警,声称受到惊吓,紧急求救。警察第一时间赶到,协调双方按实情并适当减免,完成了交易,之后用警车将5人“护送”至所住酒店。 本来事到此处已了结,但李先生意犹未尽,接着又转战网上,发帖“曝光”,动员更多人来围观并参与“声讨”。果然,掀起了一场舆论风波,与历次网络事件如出一辙,吃瓜群众不管三七二十一就跟着骂了起来。 发现这个网络举报后,三亚官方当即成立由公安、市场监管、旅游监管、综合执法等部门组成的工作组开展调查,并很快在政府平台“三亚发布”上公开了调查进展: 不难看出,这个调查报告及时、客观、中肯,且还留有余地,一旦发现新情况、新证据,或将进一步处置。
自2012年那场“宰客”风波后,三亚痛定思痛,组建了旅游警察和旅游巡回法庭,重拳整治旅游市场,铁腕规范消费秩序,在受理、响应游客投诉并立即启动调查处置程序方面不遗余力,延续至今。 三亚的旅游警察,首要职责就是维护游客合法权益和三亚良好的旅游形象。这回他们也是这么做的——及时赶到现场,避免小事闹大,促商家让步,平息纠纷。李先生也说自己一行享受了“警车护送”的优待,警方则谦虚地解释“打不到车,只是顺道送一下”。 遗憾的是,上述调查公布后,李先生一行并没有心服口服。李先生的下文是:“出于安全考虑,我们已经取消后续的行程,准备隔天坐飞机返回浙江。说实话,这个插曲实在糟心,不仅影响我们的心情,更是对三亚旅游形象的抹黑,如果不是他们态度那么强硬的话,我也不会选择媒体曝光的方式,我希望能够提醒以后到三亚旅游的朋友,多多留心。” 随后的网友评论中,则出现一些理性、中立、还有建议的声音: 平心而论,这些年三亚的“宰客”事件已经显著下降,官方从制度、队伍建设,到每一件具体案例的处置,都尽心尽力。然而,每当有类似事件发生时,官方的回应仍显得比较被动,也难让围观网民个个满意。不管怎么澄清都说你护短,有时候越回应越麻烦。 或许,是时候考虑更新思路,探索更全面、更行之有效的治理办法了。 但凡旅游旺地、旅游旺季,潜在的“宰客”风险总是忽隐忽现,如同不定时炸弹,隔三差五就会被人引爆一次。这样循环往复,总被牵着鼻子走也不是个长久之计。现行的机制以“抢险救灾”为主,哪里有火情就紧急去灭火,需要探索的是如何建立完善的防范机制,尽可能将火灾风险减少到最低限度。 事后追踪、查处固然必不可少,但事前立规普法,在市民、商家、政府、市场监管和执法部门树立起责任共同体、命运共同体意识,可能更为迫切。如果名声被搞坏,砸掉的不是某个人的饭碗,而是所有人的。 游客们携家带口、千里迢迢来旅游、来吃海鲜,谁都想快乐开怀,没人是为了“闹事”而来。对于现阶段较为普遍的国情和民风,大部分游客也有一定思想准备,没被宰属于侥幸,喜出望外。一旦被宰,铺天盖地的新媒体平台就会成为用武之地,动几下手指,说不定就能引发全城“地震”,尤其是像三亚这样爱惜脸面的地方。 三亚要提高海鲜市场透明度,将海鲜食材价格、主要消费场所、主要特色及路线图,通过各种渠道预先向游客公布。要减少中间环节,降低信息不对称程度,压实营商成本,逐步取缔各种带路党吃回扣的途径。 通过新老媒体、各种指南、手册、海报等,向游客广泛宣传,热门景区与日常生活的区别、节假日与旺季的特有表现、三亚海鲜市场的突出特征及攻略,什么季节吃什么海鲜、哪里能吃到物美价平的海鲜、在景区吃海鲜有哪些注意事项……让游客有个心理预期,以便在胸有成竹的基础上坦然消费,理性支出。 从根本上消除买卖双方天然敌对的病态现状,在商户、市民和外来游客之间大力营造互信、友善的氛围。对餐饮从业者进行必要的培训——在与游客打交道的过程中,你不仅是商家,此时此刻也是三亚的代言人,一言一行都会被成倍放大。 尝试改革民营(个体)餐饮商家传统的手写菜单、简陋的结算方式,引入现代服务业的文明规范,例如超市那种不可更改的明码标价,或研发海鲜餐厅专用的结算界面。只要系统科学合理,能保护双方权益,并在监管下运行,买单就让系统决定,既做到童叟无欺、一视同仁,也不允许消费过后任意讨价还价。国人对个体户讲价很自然,但到了机器和显示屏面前结算,就很少说三道四。规范交易流程是个习惯问题,习惯了就会好。 应对突发事件,不必过于紧张,只要明辨是非、实事求是即可。确属弄虚作假、欺诈经营、恶意抬价者,毫不留情,一次性死亡。也不能因为随意投诉或吐槽,对本来正常、合法经营的商户误打误伤。绝不让游客吃亏没错,最好也别让诚信守法的商家付出额外代价。 同样是阳春三月,笔者在旺季的江南地带游走,吃了不少当地特产小龙虾。不说大酒店,连小镇上的餐馆,每盘也要200元,每人吃两三盘很常见,也没见谁投诉曝光。毕竟,旅游消费是个特殊场景,与平时下馆子有区别。 12日上午,冯飞省长在北京出席海南自贸港的重大新闻发布会,发言时还主动提及了不相干的“海胆”风波,表示将“深入调查,依法处置,及时回应社会关切”。可想而知,护短、遮掩的情况不会发生。 话说回来,一个自信的旅游目的地也要有一颗平常心。消费纠纷很难100%避免,在游客面前,三亚的政府人员、执法部门、警察都甘为“店小二”,多年乐此不疲。问题是,剃头挑子一头热也不是个好办法,有时候还会事与愿违。唯有宾客双方都与人为善,彼此尊重而不是居高临下,才是双赢之道。 如果说,游客在三亚吃海鲜等于“历险”,对三亚的商家和社会各界来说,又何尝不是呢? 有朝一日都不再“历险”,皆大欢喜的好日子就到了! END 
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图:阳春三月的大东海,游人如织、美不胜收

图:李先生曝光的“创三亚历史新高度”如此这般

图:这个季节的“海胆蒸蛋”看起来稀奇,实际徒有其表




(本文转自微信公号“自贸港演义”,原标题:《何年何月,到三亚吃海鲜不再是“历险”?》)
作者:六邦云
编辑:桑珊珊 | 责编:朱玉萍 张力


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