《旅游开发与规划》项目式学习:一场乡村旅游规划答辩背后的教与学创新
2025年12月31日，2025年度《旅游开发与规划》课程企业实践项目学习成果汇报在北A120举行。宽喜堂旅游开发有限公司总经理马德永、中联西北工程设计研究院有限公司华建公司总经理助理闫峭、西安欧亚学院工商管理学院院长助理陈唯静、旅游开发与规划课程负责人韩洁、教师姜楠莅临现场，共同听取学生汇报并开展评价验收。
这不是模拟，而是一场真实的成果交付。讲台上，23级旅游管理专业的学生团队轮番登场，向台下的企业负责人、行业专家清晰阐述自己的规划方案，评委们时而凝神倾听，时而提笔记录，提出的问题直接而实际。
《旅游开发与规划》课程作为工商管理学院项目式教学改革与校企共建的重点课程，本学期搭建由学术导师韩洁、姜楠，行业专家王喜庆、张曼，企业导师马德永、张永胜组成的 “校—企—研”协同教学团队，引入宽喜堂旅游开发有限公司真实课题“定州翟城村旅游规划”，通过项目式学习的方式，让学生团队在16周内深度体验从调研分析、战略定位、空间布局到产品设计、推广策划的全流程。
从课堂到田野
一份真实的企业任务书
本学期初，当宽喜堂旅游开发有限公司定州项目总负责人张永胜站在讲台上，向同学们详尽剖析翟城村的规划背景、资源与困境时，这门课的“游戏规则”就已改变。
学生们接到的，是一份真实的企业任务书。他们需要解决的，是如何让一个拥有“平民教育发源地”顶级文化IP的村庄，突破业态单一、体验不足的瓶颈，在乡村振兴的浪潮中焕发新生。
从这一刻起，课堂与田野、理论与实践的边界被彻底打破。
课程导论阶段，学生系统学习旅游规划基础理论，通过案例式学习，建立旅游规划全面认知；
项目发布阶段，企业导师进课堂，介绍项目背景与发布实践任务，开展多轮专题讲座；
项目实践阶段，学生组队调研、分析、策划、汇报，并接受多轮指导优化；
成果展示阶段，各团队进行最终路演，接受企业与专家评审。
课程结束后，优秀成果将转化为大创项目、竞赛方案或学术论文，实现学习成果的多元延伸。
思维迸发
多维视角勾勒翟城村文旅新图景
汇报现场，学生团队围绕翟城村的历史文脉、晏阳初平民教育IP、农耕非遗等核心资源，提出各具特色的文旅发展路径，呈现出多元的思考维度。
知行砚
项目秉持“知行合一”的理念，融合晏阳初乡建智慧与翟城农耕文明，打造“文化研学+田园实践”沉浸式体验区，设计时空场记、砚田咖啡、砚池云影、暮光市集等特色项目，构建可游、可学、可居的乡村文旅目的地。
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晴耕雨读·翟城
围绕“平民教育亲子实践村”定位，将晏阳初的四大教育理念转化为“晴耕·大地实践课区”与“雨读·人文滋养课区”，推出农田认养、非遗手作、文化剧本游等体验项目，打造“耕读传家”式的亲子研学标杆。
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耕续翟城韵
构建“一核引领、两轴联动、七区协同”的空间体系，不仅规划了非遗光影广场、乡土创意市集，还专门设计了森林疗愈、中药康养等业态，以期吸引更广泛的康养度假客群。
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翟城村
项目以“教育与生活双维度乡建”为主线，设计“晏源巷、晏源坊、晏源韵、晏源田、晏源居、晏源趣”六大板块，复原平民教育场景，并融入田埂餐桌、星空营地等现代休闲元素，让历史与当代生活对话。
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业界声音
肯定创意，更关注落地
企业方的点评是“答辩会”的高光时刻，也是课堂与市场最直接的碰撞。
宽喜堂旅游开发有限公司总经理马德永充分肯定了学生们的工作：“方案体现出了良好的文化挖掘能力和创意构想，特别是对晏阳初IP的理解与转化，超出了我们的预期。”他同时也指出方案的改进方向，从概念到落地仍有距离。“比如，如何设计一个真正能引爆市场的‘爆点’产品？如何在规划中更精细地考量投资回报与运营成本？这些是接下来需要深化思考的。”
高级旅游规划师姜楠则从专业角度建议：“规划的逻辑性、消费者视角、视觉呈现效果和落地可行性，是评价一个方案的四个关键维度。同学们在前期已经做得很好，未来可以更注重商业模式和可持续运营机制的构建。”
教育的价值
在真实世界中成长
对于学生而言，这个过程的意义远超一份课程作业。“我们查了无数资料，开了无数次小组会议，改了无数版汇报PPT，”小组成员感慨，“但当站在台上，面对企业导师讲述我们的构想时，那种成就感无法形容。我们知道了做一个能‘立得住’的方案有多难，也看到了自己和企业专业团队的差距在哪里。”
旅游开发与规划课程负责人韩洁表示：“项目式学习改革的目的，正是要拆掉校园与行业之间的墙。让学生通过项目式学习，在真实复杂的任务中，整合知识、锤炼技能、学会协作。今天，我们看到了他们令人惊喜的飞跃。”
汇报最终评选出了优胜团队，但更重要的是，所有参与者都完成了一次宝贵的职业预演。翟城村的规划方案或许还将继续深化，但这场发生在欧亚课堂上的、关于文化传承与乡村未来的真诚探讨，以及年轻学子们展现出的责任感与创造力，已然为这门课程写下了最好的注脚。
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学子感悟
这是我们的“实战”收获
这次参与翟城村方案的设计，对于我们小组来说是《旅游开发与规划》课程学习中一段难忘的经历。校企双方搭建的实践平台，让我们跳出了单纯的理论学习框架，将课堂上的旅游开发原则、市场定位逻辑与企业的实际运营需求深度结合。从方案的构思到规划中每一个环节都让我们真切体会到课程的内核，不仅深化了对旅游规划专业性、可行性的理解，更在团队协作、资源整合与问题解决中积累了宝贵的实操经验。
——统本旅游2301班 余嘉鹏
参与翟城村项目规划，既是一次对乡村资源的深度挖掘，更是一场与百年乡建精神的对话。我们锚定“晏阳初平民教育”与“村民自治第一村”核心IP，以“一核两轴七区”串联全域空间，既通过场景复原、数字互动让文化可感可触，又构建起“研学+康养+文创+旅居”的多元业态，更精准对接不同客群需求设计差异化体验。全程深刻体会到，乡村规划不是简单的蓝图绘制，而是要在保护乡土肌理、传承文化根脉的基础上，兼顾民生实效与可持续发展，让每一处设计都扎根大地、惠及村民，让古村在守正创新中焕发持久活力。
——统本旅游2302班 蔺格瑶
当看到小组荣获《旅游开发与规划》课程项目式学习一等奖时，作为组长，我感到的不仅是喜悦，更是一种深深的鼓舞与责任。这份荣誉离不开我们团队每一位同学背后的辛勤付出，项目初期，我们面临选题模糊、思路分散的问题。通过多次线上线下的讨论，大家逐渐明确了方向，各自承担起擅长的部分，汇报人高雨欣同学的演讲，更是为我们的项目锦上添花。感谢老师提供这样的实践平台，感谢每一位组员的全力投入与信任。
——统本旅游2303班 乔亦彤
本次项目汇报的顺利完成，离不开我们小组成员的通力合作和老师的悉心指导。从项目启动到最终收官，我们一起讨论方案、攻克难题，在一次次打磨中积累了宝贵的实践经验，也切实提升了自己的专业能力和团队协作能力。这次经历让我们看清了自身的不足，更明确了后续精进的方向。汇报不是终点，我们会带着这份收获继续努力，在今后的学习和实践中不断成长。
——统本旅游2301班 刘盛娇
往期回顾：
项目式学习 | 一场关于定州翟城村旅游开发规划的方案答辩，敬请期待
供稿 | 韩洁
摄影剪辑 | 赵佳平、韩雪、刘颖
编辑 | 翁荣欣
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