检验服务进景区”为五台山“清朗行动”筑牢食安防线

    “3·15”国际消费者权益日来临之际，正值五台山风景区深入开展“清朗行动”期间。为切实保障景区食品安全，提升旅游消费环境，近日，忻州市市场监督管理局组织专业技术力量深入五台山风景区，开展“检验服务进企业”活动，帮助景区食品经营户对日常使用的蔬菜、米面粮油等食品原材料进行快速检测和抽样检验，从源头上把好食品安全关。

    针对景区食品经营户进货渠道多元、食材来源复杂的实际情况，忻州市市场监管局组织市综合检验检测中心技术人员，携带快检设备深入五台山核心景区，走进餐饮单位、食品销售店铺，开展“点对点”技术服务。检验人员对商户日常使用的蔬菜、米面粮油、肉制品等重点品种进行现场快速检测，重点检测农药残留、兽药残留、重金属、微生物等指标，帮助经营户及时掌握食材质量状况。同时，执法人员同步开展食品安全法律法规宣传，向经营户发放《食品原材料采购索证索票指南》《餐饮服务食品安全操作规范》等宣传资料，督促经营者严格落实进货查验、索证索票制度，确保食材来源可追溯、质量有保障。

    “以前进货主要看价格和外观，对供货商的资质也不太会甄别。这次市场监管局不仅帮我们做了检测，还手把手教我们怎么看检验报告、怎么选择靠谱的供货商，真是解决了我们的大难题！”五台山景区一家餐饮店负责人表示。

    此次活动共覆盖五台山景区餐饮单位、食品销售店30余家，开展快速检测100余批次，抽检样品50批次，发放宣传资料200余份。下一步，忻州市市场监管局将持续深化“清朗行动”，以技术赋能助力景区食品安全监管，为广大游客营造更加安全、放心的旅游消费环境。