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文旅服务丨旅游景区服务与管理第三十二课

admin2026年03月11日 09:05:26国内旅游目的推荐1

文旅服务丨旅游景区服务与管理第三十二课

旅游景区商业网点分析及存在的问题

旅游景区商业网点分析

1.景区纪念品

景区纪念品的发展近几年虽有一些进展,但与迅猛发展的旅游事业相比还是一块“软肋”,主要表现在以下几方面矛盾。

(1)旅游事业发展和纪念品开发速度矛盾

迅猛发展的旅游业;使纪念品的发展速度相形见绌。从大旅游的角度看,它由“行、游、住、食、购、娛”六大相关要素组成,唇齿相依、互为连动、共同发展,而“购”又主要以纪念品为首选。但是,旅游业以每年两位数递增的速度强势发展,纪念品开发的弱势与旅游业的发展形成了极大的反差。

(2)琳琅满目的纪念品与特色纪念品极度匮乏的矛盾

艺术家胡铁生老前辈提出纪念品应具有“三风”“三性”,即“纪念性、艺术性、实用性、中国风格、民族风格、地方风格”。目前在景区中,价格昂贵的观赏纪念品充斥市场，便携价廉的特色纪念品极度匮乏,使得游客有钱花不出,这种矛盾越演越烈,严重地影响了景区形象的发掘和宣传。

(3)旅游者购买精品动机与产品粗制滥造的矛盾

游客购买纪念品的偏好,从其求购欲望、购买习惯、考虑目的等分析,随意性的因素最大,或赠送亲朋好友、或珍藏留念、或装饰观赏、或品趣实用,但无论哪种动机,都要求购买的旅游纪念品具有精致、新奇、灵巧、实用的特色,展现其地域特色的艺术魅力和纪念意义,具备实用价值或收藏效果。但除了一些价格不菲的景泰蓝、水晶制品外,很难觅到能证明“来此一游”的纪念品,很难找到货真价实的精美典雅的纪念品。相反,在短期效益的唆使下,经营者为了片面追求蝇头小利,粗制滥造,以假乱真,无视专利品和商业游戏规则,肆意仿冒克隆,使各地纪念品鱼目混珠。

上述矛盾的根本原因在于纪念品开发和培育缺乏长远的发展规划,缺乏权威的协调机制,缺乏从市场、资金、服务等多方面的指导和扶植,缺乏对违规行业的打击力度,经营者缺乏危机感、责任感。各方面必须花大力气、做大手笔,把开发纪念品做好做强。

2.景区购物分析

(1)景区购物结构分析

我国旅游购物的发展经历了一个由无到有、由种类单一到相对丰富的过程。当前,各地都已开始意识到发展旅游购物的重要性,纷纷加大了开发旅游商品的力度,开始重视旅游商品的设计,在加强宣传力度的同时,在制作上、工艺上较以前有所提高,初步形成了以旅游纪念品、土特产品、实用工艺品等为主体的旅游购物结构,品种上基本改变了过去比较单调的局面,层次逐步显现。

(2)景区购物市场分析

在生产环节上,目前旅游商品生产总体上仍处在初步发展阶段。生产企业以中小厂家为主,大企业很少;生产旅游日常用品、工艺纪念品的多,生产大中型旅游装备的少;旅游商品的技术水平较低、文化含量不高、地方和民族独有特色不多;旅游商品的设计、生产和销售各个环节结合不紧。

在销售环节上,海外旅游者在我国购物的场所有了很大的变化,向多元化发展,从以前主要选择综合商店及旅游定点商店购物变为主要选择宾馆商品部和免税店购物。

(3)国外旅游者对景区购物的评价

国外旅游者对景区旅游购物价格、购物设施及购物服务质量的评价较好,游客满意度也比较高。他们感兴趣的旅游商品主要有服装/丝绸、食品叶和纪念品/工艺品等,近年来我国旅游购物的知名度和美誉度有所提高。

商场销售存在的问题

1.观念落后

长期以来我们在旅游产品结构的政策上倾斜,重旅行社、宾馆建设,轻旅游商品的生产与销售,致使旅行社、宾馆超常发展,而旅游购物赶不上旅游业发展的步伐。其主要原因是我国自然、人文旅游资源非常丰富,对其开发及未来效益的期盼具有强烈的吸引力，客观上形成发展热点。而长期以来忽视对购物旅游资源的开发,没有把购物看成一种宝贵资源。我国旅游业发展到一定程度之后,为了更好地吸引海内外游客,提高游客的重游率,必须开发新的旅游资源,形成新的旅游吸引力,而旅游购物正好迎合了这一要求。

2.市场定位不准确

目前人们在探讨旅游购物时,往往偏重于人境旅游者购物的开发和市场的拓展。这是由于我国旅游业的发展是从国际旅游开始并以其为首要发展目标,这一偏重是正的。但当我国进入国际旅游与国内旅游共同发展的时期,就再也不能将国内旅游商品与主要面向国际旅游者的旅游商品混同对待。应认真区别国内旅游商品与国际旅游商品二者之间的异同,分析国内旅游商品及其市场的特征,探讨国内旅游商品的开发策略,这对于促进国内、国际旅游业的发展,加速旅游地区的经济发展都有重要的意义。

3.旅游购物市场管理不力

当前我国旅游购物市场可以用散、小、乱、差来概括。

散:从事旅游商品生产和销售的企业和个人太过分散,资本集中度太低,市场难以形成具有核心竞争力的品牌优势和集约优势,使整个旅游购物业的市场形象难以树立。

小:由于旅游购物业属于低技术含量的劳动密集型行业,市场进入门槛低,中小企业可以自由进出;同时我国旅游业开放时间短,行业内难以形成具有规模优势的企业,很多景区、景点依托型的旅游商品经营者采用小摊点、小铺面、小作坊的方式经营。由于规模小、实力弱,所经营的旅游商品种类较为单一,顾客的选择余地较小,而且定位不清,各购物店出售的商品缺乏明显的区别。

乱:由于市场从业主体过于分散,行业自律机制很难建立,因此给行业管理带来极大的难度,市场处于一种无序的竞争状态。市场管理的相对弱化,其必然结果是伪劣商品充斥于市、外汇大量流失、旅游商品形象受损。

差:正由于目前旅游购物业从业者分散、规模小、旅游商品档次低、市场缺乏自律和监管等方面的原因,必然导致行业的整体服务质量差。

4.缺少研、产、供、销的良好机制

目前我国旅游购物市场机制发育不完善、不规范,导致产供销脱节,不能以游客的需求作为旅游商品生产及销售的导向,是旅游购物环节中最为关键的问题。

(1)设计--生产

目前我国设计人员大多为工艺美术专业毕业,学科背景单一,几乎都是从美学角度设计产品,很少有旅游、经济等相关专业的人士参与策划,因而设计出的产品多是工艺品,难以具备纪念性、观赏性、艺术性、知识性、独创性、收藏性于一身,也就很难满足旅游者的特殊需要。另一方面,优质新产品研发成本相对较高,而市场前景又难以预料,因此不少厂家对新产品的研发热情不高,即使对此有兴趣的厂家,又常常受到资金问题的困扰,使不少好的创意最终难以成为产品而无缘市场,导致设计与生产环节的脱节。

(2)生产--销售

现在世界各地许多精美的旅游纪念品产地都是中国。我国生产的高质量产品行销世界,而大量粗制滥造的产品却充斥全国。造成这种现象是由于我国市场机制发育不完善,对经销者而言,低成本、大批量才能有盈利空间,因此便形成了目前我国旅游商品高水平的生产能力与粗制滥造的经销模式之间的反差。

(3)销售---消费

在这四个环节里,中心应该是消费,即消费者导向,但从经营的角度来说,生产者和销售者很难做到这一点。在这里,关键在于销售者而不在于消费者,生产者很难直接去对应消费者,但销售则必须直接面对消费者,而成为生产与消费的关键环节。生产者应当转换为专业化的生产者,形成一种工艺、多种产品并与市场紧密相连的格局。