在纪念中国旅游饭店业协会成立40周年座谈会上的发言 | 魏小安 世界城市联合会首席专家

1986—2026，中国旅游饭店业协会走过整整四十载春秋。

这四十年，是行业从萌芽到繁茂的跨越，是服务从规范到卓越的进阶。作为亲历者、见证者和推动者，中国旅游饭店业协会始终与时代同频，与行业共振。

为铭记这段不凡历程，协会在2026.2.26日这一天隆重召开了“纪念中国旅游饭店业协会成立40周年座谈会”，特邀了行业老领导、集团领军人，资深从业者，共同回望四十年沧海星辰，共同期盼辉煌再现，会议开的浓墨重彩，嘉宾们更是心潮澎湃。今天他们以笔寄情，以文载道，回溯亲历的岁月，分享洞察与思考，共同为行业高质量发展凝聚智慧与力量。

自3月4日起，系列报道陆续推出。一段段记忆，是致敬，更是启程。

敬请关注。

魏小安 世界旅游城市联合首席专家

魏小安：中国旅游饭店业协会40周年。一个感觉就是 “变”，因为这40年经历了无数的变化，也经历了巨大的变动，也有起伏，这就是一个“变”。现在时代变了，酒店变了，协会也要变，这个“变”就是两句话，一句话叫“淡化旅游饭店”，第二句话叫“壮大生活产业”，我们这个业是生活产业。

这40年行业经历了三次大的低谷，一次是1989年，一次是2003年，一次是疫情。当然低谷我们都起来了，所以下一步酒店要淡化“酒店”的概念，更不用说旅游饭店了。80年代的时候一说谁在饭店工作都羡慕，酒店招100个人1万个人来报名，那是个特殊时期，现在不同了，但是根本的东西没有变，就是酒店服务永恒。大家老在说产品如何、市场如何，我感觉最根本的就是服务永恒，在座的每个酒店都有一部历史。我想起当年到那些酒店的情景，酒店发展的历史就是一部服务的历史。不管AI怎么发展，人工智能怎么发展，人对人的服务是代替不了的，这就是我们的永恒。所以我有一个观点，我不太赞成在酒店里用这么多的人工智能，这么多的科技，本来我们的优势是就业，现在我们的优势都给抵消了，显然不对。

酒店将来变成三个“地”，第一个“地”是城市商务聚集地，尤其是这些高端酒店原来是城市商务最高端，这几年都淡化了。但是城市商务的聚集这个功能是永恒的，因为城市的发展一定是商务的发展，商务的发展必然拉动我们酒店的发展，至于说市场的这种局部的变化也就是个变化而已，这也是我们一个永恒的功能。

第二个“地”是新型生活品牌地，我们在家日常生活过日子，但是到酒店是什么体验？是新型生活，更重要的是它是品牌，就意味着连锁的功能，我知道一条，全世界的商务人士到哪个城市来就是找洲际、喜来登……为什么？就是因为这种品牌代表了一种品质，同样我们现在创造出来的产品品牌、品质都在发展。

第三个“地”是社区休闲引领地，一个酒店它在一个社区，商区，它是一个领袖，所以它必然是一个休闲的引领。

所以下一步酒店就是这三个“地”，它不是一个店。这三个“地”就意味它的范围在扩大，影响在扩大，市场也在扩大，所以由此我对这个酒店前景是乐观的，不管现在多困难，暂时性的困难总会过去。酒店标准化到底是什么？很简单，标准是底线，个性求高限，创造是无限。现在饭店和内河旅游船星级评定工作由协会推进，人们往往把星级评定这个推荐性标准当作一个高限，我觉得是底线，只要达标就是了，但是个性和创造这是高限和无限，可是没有标准这个底线就不行，所以我反对现在非标住宿，非标景区…我反对诸如此类的这种词，这种词笼统，即使没有酒店的星级标准，难道水、电、气、机械设备没有标准吗？当代社会的运行标准是最大的底线，一切都要在标准基础上运行，只不过要抓市场，抓特色，抓创造，所以在这一点上，不必忌讳。现在我们手里还有标准化的武器，从协会的角度来说，要把这个标准细化，标准细化商务酒店、度假酒店…各种各样的酒店细化，细化就对应这个市场，市场本身就在细分化，我们也需要细分化，更主要的是壮大这个生活产业。现在觉得民宿品质好，酒店卖几百块钱，民宿可以卖几千块钱，这都是暂时性的。包括各种各样的代替性的产品都在出现，实际上它不是代替性的产品，它是细分化的产品，所以我们要把这一块把住，把这一块做牢，尤其是品牌。现在制造业在讲一个叫产品出口能力“出海”，这是制造业现在一个大的动向。因为产能太大了，所以现在光靠产品出口这个事已经做不下来了，那怎么办？我们有巨大的能力“出海”，所以很多制造业企业到世界各地去办工厂，这也是一种输出，最早产品输出、资本输出，这是最早帝国主义的一个发展过程，到今天也面临这个过程。下一步我们的题目是：中国的生活产业能力如何“出海”？因为出口很难，我们的出口是国外进来，这叫旅游出口，但是我们的能力“出海”怎么出？实际上在座的已经走出了这一步，这一步需要走得更大、需要走得更猛，走在前列。这种“出海”能力意味着中国旅游的一个大的发展，意味着下一步生活产业，中国人的生活方式走向世界，谢谢！