用“生物学定义法”定义民宿!

01.什么是生物学的定义法？

生物学的物种分类方法上过初中的都学过，它采用了“界、门 纲、目、科、属、种”这种从总到分的分类定义方式，厘清了地球上所有生物之间的区别与联系，形成了清晰而明确的生物树图谱，正确阐释了各生物之间上层联系、下层分隔，最终对立统一的关系。

比如，番茄和茄子都属于茄科茄属的，它们能嫁接；老虎、狮子都属于猫科豹属的，所以它们交配能生出来虎狮兽或者狮虎兽。但，同属茄目的茄科和旋花科（如牵牛花）就相差很多了，同属食肉目的猫科、犬科、熊科也差别很大。

之所以可以采用这种分类方法，是因为人类认识到自然界的所有生物都具有共同的生命特征，它们都是从最初始的氨基酸逐步演化而来的，它们之间总是有着联系，它们共同组成了一棵生命之树，每种生物都是生命之树上的一个枝丫或者一片叶子或者一段叶脉。通过这种定义方式，我们就可以很清楚地找到不同生物在生物树中的位置，进而知道它们的类属，并知道它们的特征。

02.民宿的“生物学定义法”定义

人类社会，不管有多少个行业、多少种业态、多少类创造物，它们都会具有共同的特征，即经由人类活动不断演化而来。它们也和自然界的各种生物一样，看似千差万别，但都是一棵树上的枝丫和叶子，有着共同的主干和根系。所以，要想理解和定义它们，也可以采用生物学的分类定义方法。

依据这样的分类方法，我来看一下民宿的概念：

实践中一般把民宿归为“住宿业”的一部分，相信这是一个基本的共识。毕竟它带着一个“宿”字，如果不涉及住宿，显然是说不通的。住宿业包含多种子业态，如酒店、客栈、旅社、帐篷营地等等，它本身是没有一般实体的，但是可以像选择猫、茄作为“猫科”“茄科”一般实体一样，我们也可以选择“酒店”作为住宿业的一般实体。这只是为了讨论起来方便。

民宿属于住宿业的一部分，其上层内涵是“宿”，说明其基础功能是提供住宿服务。而其本层内涵是“民”，意味着民宿与民居有很强的关系，说明其特色功能是提供民居生活体验。由此可以定义民宿是依托于民居而形成的“酒店”。

再往下一层看，要看民居如何分类。或者分为原有民居、新建民居；或者分为乡村民居、城市民居；或者分为村里民居、胡同民居、古城民居、海边民居、湖上民居、草原民居、山上民居等等。可见，民宿的下一层内涵对应着“不同的生活环境”。

如此，可以进一步定义民宿是指依托原有特色民居或者新建特色民居提供特定生活体验的“酒店”。这里要强调的是特色民居可以是原有的民居，也可以是能够体验特定生活环境的新民居，这些地方原来可以没有人居住，比如山顶民宿、沙漠民宿、森林民宿等等。

03.民宿与农家乐、精品酒店、野奢的关系

我们都知道，农家乐属于利用农家民居提供餐饮、住宿、娱乐等服务的一类业态。通常情况下，农家乐提供“宿”的服务，但有时候顾客也可以不订购“宿”的服务，比如只是吃顿农家餐。可见，农家乐的上一层内涵是“服务业”，而不是住宿业（酒店）。它的本层内涵是 “农家”“农居”，这意味着农家乐是“农村服务业”。它的下一层内涵才是“宿”“食”“娱”等，这时农家乐有可能是农家餐馆、农家“酒店”、农家酒吧等等。

可见，农家乐与民宿并不等同，“食”“宿”“娱”都不是农家乐的必然内涵，只要有其一就可以称为农家乐。但民宿，必须包含“宿”的内涵，不提供住宿服务、客人也不住宿那还叫什么民宿呢？由此，如果只讨论乡村地区，民宿似乎是农家乐的一部分，当然很多业者可能不愿意这么去理解，毕竟有点土嘛。

当然，也不意味着在所有情况下民宿都算农家乐的一部分，因为民居不一定是农村的民居，还可以是城填的民居，甚至可以是在新的环境中建造的能够有新生活体验的民居，比如凤凰古镇的民宿、沙漠森林民宿等，这些基本上和乡村没有多大关系，它们不能算作农家乐。

此外，还可以对比分析其他的一些概念，比如精品酒店、野奢等等。酒店的概念大于民宿，精品酒店如果能让人体验特定的生活环境，比如草原之夜、云海之晨等，那它其实也可以算作民宿，当然叫酒店更没错。而野奢，其本质是“酒店”，如果其让人体验的就是旷野的生活，那也是一种民宿。

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