哈尔滨旅游趣事六(食物)

从雪谷回来，明明穿越了羊草山，坐了半天的车，精疲力竭，身体却一下子感觉松了很多，心情也敞开了。

一下车放好行李，直奔住宿附近的一家铁锅炖大鹅店。

在哈尔滨的食物里面，最好吃的，我觉得还是烧烤，当然也不排除烧烤跟德宏的饮食最为接近。所以，人到哪里家乡胃总让你反复的去挑选那些相近的食物，而对于差异很大的食物也只是浅尝辄止。

在中央大街附近的一家烧烤店吃过一次。就是不知道磨成粉的是什么香料，在肉上包裹的很多，吃上去香香的。店老板推荐的油边、羊腰都吃了。可能尝一下还好吃，多了也有点扛不住。忍不住感叹，这么好的烧烤，再来一份德宏的腌菜膏蘸水就板扎了。

还有一次是在一家连锁的齐齐哈尔烤肉店。烤的东西当中有一个印象很深，一个很甜的鱼，但是名字又记不住了。还有就是烤酸菜。老板推荐是很好吃，但是也一般。齐齐哈尔的红酱蘸水还带一小点甜味。最后跟老板要了大蒜、辣子、香菜、酱油，自己又调了一个德宏味道的，才让这顿烧烤吃到有饱腹感。

所以一阵不敢尝试烧烤，但是其他的菜又吃不来。有一天又去了草市街的酒忠烧烤。我了个天，直接颠覆了对之前烧烤的结论，又香又鲜又好吃。哪里需要什么蘸水啊。点了好大一盘，三个人确认了味道后，简直是狼吞虎咽。即便后来住得远了，想吃烧烤，都把这个地方给提出来当选项。

在哈尔滨除了烧烤外，我们吃的最多的就是面食。红烧牛肉面16块钱一碗，够我和仁哥两个人吃。那个面的韧劲、口感顺溜，还不粘牙，真是好吃到连汤都喝了。关键是感觉去到哪家，这个面都很好吃。

还有一个呢是饺子，20个差不多15块吧。感觉也不用蘸什么蘸水也很好吃。最大的可能性还是在德宏吃的都是机子擀的面皮，在这里吃的都是手现擀出来的面皮。大概就是在心里和真实的场景间糅合出了更美味的感受。

有一天偶然走进了一个小区门口的早点铺。三个人，一人点了个包子，来了三碗豆浆，一碗小馄饨。就在我们吃的空档，陆陆续续又进来了很多当地人。他们跟老板挺熟络的，在聊着这个假期赚了多少钱，啥时候回家。我听到他们点包子都是3个以上，有点震惊。仁哥么，直接大胆转过去观察。一会又向我们小声汇报一下：他的包子两口就吃完了。妈妈他们吃包子蘸蘸水。妈妈他都不擦嘴就走了……

在哈尔滨吃饭，大部分餐馆是没有配纸巾的。我们过去的开始有点不习惯，吃完东西总是在找纸。后来就直接在兜里揣着一包抽纸。进到店里第一件事就把纸掏出来摆上。

后来去到天津的时候，桌上是有纸了，关键是有点难找垃圾桶。大概一个地方有一个地方的习惯。

吃的这个门家大院铁锅炖，点了半只铁锅炖大鹅。先是炒料的时候定了一次10分钟吧，后面鹅放下去以后又定了30分钟，中间还放了一下贴锅边的玉米面，最后关火闷了2分钟左右。也就是你想吃这个，就必须这么长时间的等待。

带着鹅的一些腥味，还有较平时吃的更重的酱油味，我和他爸着实吃不来，只好找里面的土豆块、玉米饼吃。仁哥确大口大口，吃完一块接一块。他觉得这个肉很烂，很好吃。据他评价，这个是这次出门最好吃的东西。如果你问他东北有什么好吃的，我估计他就会推荐这道菜。

在东北我们还尝试了锅包肉、猪肉炖粉条、酸菜粉条猪肉、地三鲜。关键搞笑的是在第一家觉得不好吃，还不死心，换一家继续点，才最终确认，真是吃不来。可能它的口味还是偏重一点，然后酱油味多一点。

在哈尔滨还吃了冰糖葫芦、马迭尔冰棍、冻梨、冻柿子、大列巴。我还记得吃冻梨、冻柿子的时候，直接不会吃，以为是硬邦邦的直接咬。老板见了都笑了，他说要放的稍微软和一点才吃。冻柿子放软了以后，有点柿子冰沙的感觉，配着火锅吃，有点绝了。

在哈尔滨的最后一顿，我和仁哥尝试了一家叫捷琳娜俄餐馆，店就在中央大街附近的。美团团购了双人餐99元。味道怎么说呢，跟平时吃到的西餐差不多吧。莫斯科红汤我吃挺好吃，仁哥是干了一口就放弃了。

吃饱喝足，找一家洗浴中心，感受东北的泡澡文化。他爸在前台反复确认是大家在一起吗？有没有包间？老板说：你们南方人是文洗，我们北方是武洗，你进去就知道了。

随后我进了女浴，来了一个搓澡套餐69。他两个进了男浴，也是个搓澡套餐，好像是30。说价格的差别在于女的要搞四面，男的只用两面。进到浴室里面，让我想起了大学的公共澡堂。也就是这样一排排的水管，中间没有隔断，更不存在门。大家就像穿着衣服一样，很自然的走来走去。感觉谁也别看谁，谁也不用害羞，大家都一样。

一进去，先是去搓澡区的小板板上写手牌号排队。这里有3个搓澡台，有3个姐姐在搓澡，一般30分钟一个人。算了一下时间还早，返回来淋浴区哗哗冲一下。又跑到桑拿房，蒸桑拿的温度可真高啊，进去1分钟就要被放倒了，我又赶紧出来。泡了个牛奶浴，20分钟后躺不住。凑近一看，前面还有3个人。又跑去淋浴了一遍。进进出出，走来走去真的是皇帝的新装了。

搓澡台挺暖和，就像在案板上的玩偶，全凭大姐指挥了。大姐时不时还问问力道怎么样，聊天一把好手。知道我云南来的，劝我多来东北，这里的水土养人，可以给我养的白生生的。我真是听出来了，嫌我黑呢。接着她又自己劝慰我，不过云南好地方，东北人特别喜欢去。

最后大概搓出来了一斤泥吧，真是一身轻松，手法一流，不愧是最高记录一天45个人的好师傅。如果再去东北，我就奔着面食、冰雪、搓澡去就完了。