内蒙这个是什么啊?去内蒙旅游连吃5天吃破防了!
内蒙这个是什么啊?去内蒙旅游连吃5天吃破防了!去年去内蒙玩,被一种路边的野菜彻底拿下了。 那天跟着当地朋友去草原深处,车停在一片开阔的草甸子上,他说要给我找个“草原限定”的好东西。 只见他蹲在草丛里扒拉几下,揪出一把细细的、像小葱又像野草的绿条,叶子细得像线,颜色是那种带着灰调的深绿,闻起来有股清冽的辛香。 
我问他这啥,他只说“等下你就知道了”,后半句的名字我故意没听清。 他把这东西洗干净,切碎了拌进刚出锅的手把肉里,又撒了点盐和蒜末。 夹一筷子放进嘴里,我直接站在草原上愣住了。 那股辛香先冲出来,带着点像葱又像蒜的劲儿,却一点都不冲鼻,反而清清爽爽的,嚼起来脆生生的,带着点微辣,刚好解了手把肉的腻,又给肉香添了层野气。 
那个口感我不知道咋形容,有点像嫩葱却更脆,又像某种野菜却更鲜,越嚼越有回甘。 我当场又让他多拌了一碗,连吃了三碗米饭。 后来在内蒙待了五天,每天都要找这东西吃,有时候凉拌,有时候炒鸡蛋,有时候包进饺子里,每一种做法都香得让人停不下来。走的时候,我特意让朋友给我装了一大袋晒干的,真的有点舍不得这个味道。 回来之后我在网上搜,搜“草原脆葱”“内蒙野蒜”都不对,出来的都不是这个东西。 问了个内蒙的网友,她说这东西只有草原上才有,外地很少见,就连内蒙城里的菜市场,都难找到新鲜的。 所以想问问内蒙的朋友,这个到底叫啥名字啊?就是那种细细的、绿中带灰,脆生生的、带着清冽辛香的草原野菜。网上能买到靠谱的吗?还是只能去草原上现揪现吃? 求推荐,我真的可以为了这口野香,再飞一趟内蒙。


相关文章
发表评论
评论列表
- 这篇文章还没有收到评论,赶紧来抢沙发吧~