莆田旅游——因为大爱 所以莆甜

     都到莆田过大年，莆田文旅出圈了。这几年中央电视台撒贝宁、尼格买提等名人乘着央视的风都来到了莆田。莆田火了，热了起来了。电视里还常常见到关于莆田的镜头。

      因为大爱，所以莆甜。莆田的甜有一种山海间各种乡野美味的甜。留在莆田人记忆里的四大名果的甜：枇杷、荔枝、龙眼和柚子，这四大名果吹过莆田四季的风。莆田的甜还有一种是春季春笋张扬的鲜甜、冬季冬笋低调萦回舌间的鲜甜。还有春节里那种表面荡着黄油的鸭子汤的清甜。一碗卤面汤头那朵鲜艳红菇的清甜。排骨汤里那一颗南日鲍咬下后舌尖的清甜。春节农家宴席上海蛎炖蚕豆的清甜；还有红团藏在饼皮、藏在绿豆馅或糯米馅里的淡淡的甜，包着花生红糖馅或肉菜馅里大个汤圆风格迥异的甜，或裹着豆粉粿子的甜……这些个“甜”只有你在市井间慢慢吃进嘴里，品在舌间，吞咽进喉咙里你才懂。是食客间一种会心的微笑。

     莆田人的甜酝酿在一年四季里，就象出外打拼的莆田人深耕在祖国的四面八方，深耕在各行各业里。他们中间即有扬名在海内外的精英人士，也有很多平平凡凡的打工人，生意人。莆田的春节是他们回家的方向，是他们归家的迫切愿望和不变的那份爱和情怀。是他们酝酿了四季的年味。

     这里是“文献名邦”、“海滨邹鲁”。不曾被遗忘的是"地瘦栽松柏，家贫子读书"的那一份祖训，不曾忘却的是还有那一段被倭寇入侵的屈辱历史，一直追求的是那拼搏、抗争、祈望美好生活的那份执着。 

      莆田人在文化包容、历史传承的过程了，有了自己特殊的春节仪式和独特的元宵文化。莆田春节，一年两度，正月初四“做大岁”，是莆田独有的年俗。莆田元宵，一月欢腾。在莆田独特的文化背景下，莆田的年有着特殊的年味。

     作为一个莆田人，我也随着这个特殊的文化感受着特殊的莆田年味儿。

到兴化府老街会一会从画中走出的历史名人

 春节的夜．萝苜田换上了彩装

    莆田特殊的年味在这个多媒体的时代里正被飞速的传播着、放大着。那原本隐藏在乡村间独特的信俗语言正在被放大，吸引着大家去观摩、去体验。年的仪式在那里，炮竹声扬，篝火在燃，上刀梯，打铁球，吃花，皂隶舞，菜头灯、桔塔、蔗塔等等，是民俗也是传奇。

绶溪铁花飞扬

一村一俗，各个村子的元宵渐次开始了。

莆田元宵时间表 

 （关注“莆田发布”、“全到莆田过大年”公众号、视频号）

     年的脚步来了，莆田人还有“尾牙”和“头牙”的习俗。莆田 “头牙”（农历二月初二）、“尾牙”（农历腊月十六）是全年 “做牙”（每月初二、十六祭土地公）的首尾大祭，头牙祈开工、尾牙谢岁终，仪式、供品、宴席都极具莆仙特色。莆田的甜味美食也这样以一份独特的“年”味，蕴藏在一年四季里，在这个新春，以特有的热闹和喜庆来“闹”春。

     过“年”了，持续近一个月的元宵，也将在农历正月29日迎来文峰宫元宵尾暝灯。忙碌了一年的莆田人，回到家乡，用积攒了一年的热情迎来了这年终大庆，人神共庆，共度一个对新年满是祈福的年。

     新的一年即将开始了，新的一年孕育着希望，新的征程就将开启，新年必将踏着坚实的步伐向前。