“半个青岛人”对青岛旅游“踩雷率”的定性分析——初五特别课题:避坑=迎财神

“青岛啤酒”的名号是先于“青岛”这座城市本身为外国人所知悉的，他们也许知道在中餐馆可以让老板“来瓶青岛”，却很少有人知道“青岛”是一座城市的名字。

中国人在海外，被人问到是从中国哪里来的，如果回答的不是“北京”而是“河北”、是“浙江”而不是“上海”，老外就很容易露出做数学题时的表情，接着问一句：“河北/浙江/XX是哪里？”你试图东南西北地跟他们解释，也是徒劳的，就像我们也常常不知道新阿基坦在勃艮第的哪里。

这只是一般的寒暄，嫌麻烦的直接说自己是北京/上海的也无妨，对方一句心领神会的“噢——”便可结束话题。

我作为青岛人，就有更好的答对方法，只要反问一句“你知道青岛啤酒吗？”对面的老外十个里有八个会说“知道”，这时我再说“青岛就是我来自的城市”，对方会更加心领神会的“噢——”此时，如果对方表现出兴趣，话题可以继续，说一说青岛啤酒的渊源，若只是随口一问，也可以就此结束谈话，攻防两停，既不费脑子又不尴尬。如果对方不知道青岛啤酒，那这人多半是连“北京/上海”也讲不利索的，干脆回答“东部沿海城市”即可。

栈桥 2020

说到这，有些人还会问：“有海滩吗？”得到肯定的回答后，便点头道：“那很好。”在外国人心中，“海滩”大体上是可以与“度假”划等号的。“啤酒”+“海滩”的符号在人的大脑中生成一幅惬意的画面，然而，在青岛的旅游多半不涉及躺在海滩上喝啤酒的项目：气候、环境和人文都不相宜。

夏季的青岛湿热、熏蒸，浴场的人乌泱泱的，沙滩上无处落脚，洗海澡像下饺子，偏僻的地方则浪大，危险；春天转瞬即逝，又刮大风，到了五一，中山公园看樱花的人多得像逛庙会，只剩下一个“挤”字；秋天的天气倒是舒服，可黄金周人也太多，几乎要把栈桥踩塌了；冬天终于清净了下来，可以四处逛逛了，可这时又不能躺海滩了。

我五年没在家过春节，今年回来，刷到了一些在青岛旅游踩雷的视频，我这个人既没有乡愁，也没有护持什么名声的欲望，只是觉得这件事挺有趣，还可以由小及大地闲话一些旅游的门道。

崂山 2020

一座城市要能通过旅游业创收，必得有“硬件”和/或“软件”的支持。“硬件”是必备的，要么是老天的造化，经过亿万年地质变化形成的山、海、各种地貌和自然景观，要么是人类历史的结晶，历朝历代的古建筑群；“软件”可以是美食，可以是时装，可以是民风民俗，必须配合营销。

最顶级的旅游“营销”必然是历史上有名的文人墨客写下的诗文，如王勃的《滕王阁序》、苏轼的《赤壁赋》之类。文人墨客又大多爱旅游，爱看新鲜玩意儿和品尝美食，所以有旅游“硬件”的地方，往往也不缺诗文襄助。

青岛有山有海，照理说硬件是足够的，不过崂山不是顶高顶秀美、海也不是顶蓝、沙滩不够开阔，很难给人超出预期的好感。如果说因为曾经殖民的历史，有万国建筑博览的优势，可除了几座银行和总督府，海边大多红瓦顶的洋房都是民居，虽说是曾经一些欧洲贵族居住过的度假屋，但都是小别墅，一眼就望过去了。天主教堂和基督教堂跟国外的大教堂相比，十分朴素，功能性大于观赏性。这些建筑当做拍照的背景好看、够文艺，玩的时候则没有多少震撼。

当然，现在很多人旅游的目的就是出片。

至于青岛的文化氛围，曾经是盛极一时的，半个民国文坛都在此地居住过，沈从文、梁实秋、康有为、闻一多、萧红萧军等，我喜爱的作家老舍先生，尤其对青岛情有独钟，《骆驼祥子》的写作就是在这里完成的，描写青岛的文章也有好几篇，《五月的青岛》和《青岛的五月》为其中之二，可见樱花季的魅力。不过老舍先生也在文章中抱怨过青岛的夏季游客之多，写于1937年的那篇《五月的青岛》还写到了夏季海边招待外国战舰和有钱人的各种生意，说：“到那时候，青岛几乎不属于青岛的人了，谁的钱多谁更威风，汽车的眼是不会看山水的。”

中山公园 2012

游青岛需要深度攻略，想“说走就走”地玩，多半会踩坑。这座城市这些年也经历了许多变化，我只能以半个青岛人的资格，为想要来玩的人提供几条思路。

头一件，看海。不打算下水，又怕人多的，可以去邮轮母港转转，那里仍在建设中，有船、有灯塔、有海鸥，将来还会有青岛图书馆的新馆，于贪清净的人来说，很对脾气。如果打算下海游泳，那么东部的浴场干净些。当然，这也是十几年前的经验了，我已经多年没在青岛下过海，这方面的认识没有更新。

脚力足、爱拍照的，从天主教堂下来，沿着海边往东走，经过大学路，一直到八大关景区，都有可爱的房子看。

中山路现在改了步行街，旧房子都收了，经过了翻新，看着也说不上是哪朝哪代。附近有条馆陶路，喜欢民国风的可以逛逛，前些年人气不高，所以清净，现在不知道怎样了。有个日占时期的证券交易所，空了许久，据说现在开放了卖票，见到有人喊贵的，另外还有其他几间小博物馆可以逛。

取引所旧址 2019

对民国文学和电影有研究和有兴趣的，海洋大学鱼山校区附近，也就是大学路那条线上，颇有几座故居，适合有耐心的人细细逛。总督府，也就是迎宾馆，是值得买票进去看的，八大关的公主楼、花石楼之类，最好就是在外面看看算了。天一暖和起来，那些小洋房里里外外全是人，从狭窄的楼梯向上爬，脚后跟打着脑门子。

闻一多故居 2015

崂山景区也可以逛一天，体验道教文化，吃个农家菜。

说到吃，胶东菜的口味并不能适合所有人。在青岛，最好是吃原汁原味的海鲜：梭子蟹、海蛎子（生蚝）、八带、扇贝、带鱼、鲅鱼、黄花鱼。我记得初中地理课本就写过，青岛是黄花鱼的重要产区。这些东西要吃新鲜的，还得找对地方，不然吃得又贵又糟糕。尽管有“哈啤酒，吃蛤蜊”这样接地气的口号，但青岛的物价并不特别接地气。尤其是旅游景区的饭馆，一定是低性价比的代表，这是全世界旅游地都通行的定律。

至于说青岛啤酒要喝一厂的，要往哪里找之类，我不甚通晓里面的门道。只是当有“刺儿头”老外说觉得青岛啤酒不怎么好喝时，我抬杠的劲儿也上来了，会神秘兮兮地说“青啤还得是喝一厂出产的，它产量有限，别说在国外，就是出了青岛市都未必好找”。