山东旅游城市第三梯队:潍坊还是太全面了

潍坊素来有“鸢都”之称，其风筝文化源远流长，可追溯至春秋时期墨翟制作的首只“木鸢”，距今已有两千余年历史。

许多人或许不了解潍坊，但是一定听说过“潍坊风筝节”。每年的四五月份，潍坊风筝节都会吸引来自全世界的风筝爱好者。只有你想不到，没有在潍坊风筝节见不到，主打一个“什么都能放”。许多奶茶品牌也推出了只在风筝节能买到的限定款。风筝节时的潍坊热闹非凡！

（潍坊的风筝节能好玩到什么程度？请看《潍坊风筝真是百鬼夜行，再这样下去潍坊风筝都要上牌照了》，来自公众号“乙方别开枪是我”）

开封朱仙镇年画、苏州桃花坞年画、天津杨柳青年画、潍坊杨家埠年画被并成为“中国四大年画”。潍坊杨家埠木版年画以色彩鲜艳、题材丰富、工艺简便著称，线条粗犷，重用大红、翠绿等原色，风格淳朴；年画内容随时代更新，反映社会变迁。‌

除了杨家埠，高密（没错，就是莫言的那个高密）的扑灰年画也是潍坊的一大特色。扑灰年画采用“扑灰”技法（用柳枝炭条勾勒粉本，再手工描绘），以桃红、绿色为主，兼施金粉，画面富丽堂皇。‌

青州古城是至今保存完好、山水城一体、国内外罕见的明清古城。青州在上古九州中位于中原大地的东方，按照中国古代的五行学说“东方属木，木色为青”，便有了“青州”的名字。

青州古城始建于西汉初年，有两千多年的城建历史。2012年，青州市政府对古城进行改造和保护修复；古城于2014年开放给游客参观游览。

若说以上三条还比较为人所知的话，那“山东产蓝宝石”确实是鲜有人知了。不过也能理解，因为昌乐产的蓝宝石是工业级别的，呈墨蓝色，只有在光照下才能看出透明的效果，所以很少会用来做珠宝首饰；而且矿山基本上被采空了，现在处于闲置的状态。矿石爱好者可以来昌乐火山口地质公园打个卡，运气好的话还真能捡到蓝宝石！

潍坊虽然北部有海岸线，但是绝大多数土地仍属于内陆，再加上山东的“烟威青”实在是太有名了，谁会将“潍坊”与“海”联系到一块儿呢？外地人想看海不会去潍坊，但是潍坊本地人看海可是便利得很呐！

2009年，滨海区发现了100余个古代盐业遗址，这进一步印证了潍坊“煮海为盐”的历史。传说有一天，瞿子在海边煮鱼时，发现陶罐里的水已经完全熬干，而罐底留下了一层洁白的细末。他好奇地用手指沾了一点尝了尝，发现味道又咸又鲜。这种从海水中熬制出来的盐，就是后来的海盐。自此，海洋盐业生产代代相传，历经数千年的演变，日臻成熟。

最正宗的朝天锅其实就是“饼卷猪头肉”，不喜肥肉的我最开始是抗拒的，但是还是那句话“来都来了”。

结果一口下去满嘴都是芝麻盐的香气，根本尝不出肥肉，还带着一股淡淡的卤香、不厚重；这饼很薄，不同于东北会粘连的春饼，潍坊这卷饼张张分明，吃起来轻盈又顶饿；只不过嚼上两口会干，这时候你就需要来一大口鲜美的高汤啦！那一口下去，你肚子里的肉肉们全部“认祖归宗”，因为他们就出自这锅汤啊！

后来的朝天锅花样翻新，有纯瘦肉的、猪心的，甚至还出了素的（卷土豆丝），但是无论饼卷什么，店家都一定会给你搭配一碗高汤，外卖也一样。并不是所有的“饼卷肉”都可以被称作“朝天锅”！