在漳浦旅游时,发现味道做的蛮不错的饭店!治愈了一天的疲劳!
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螺肉切成薄片，下锅一炒就卷起来了，咬起来又嫩又带点嚼头，弹牙得很。芹菜也是斜刀切的，长短整齐，吃起来嘎嘣脆，一点不老。盘子里绿是绿白是白，看着就有食欲。夹一筷子螺肉配几根芹菜，味道全进去了，咸鲜适口，辣丝丝的特别开胃。就这么一口菜一口饭，不知不觉能吃两大碗，真是最实在的下饭菜。 
葱姜炒蟹一上桌，那股子香味就直往鼻子里钻。蟹壳油亮亮的，带着焦黄的边儿，一看就是猛火爆炒出来的，锅气十足。 掰开一只，蟹肉白花花的，饱满得很，塞得满当当。咬一口，肉质紧实弹牙，带着脆硬的劲儿，鲜甜全锁在里头。最绝的是那蟹膏，黄澄澄的，吃起来沙沙绵绵，活像咸蛋黄的口感，香得不行。葱段姜片爆透了，把那点腥味去得干干净净，只剩鲜香。这菜就得趁热吃，嘬着指头啃，才叫过瘾。 
蒜蓉蒸鲍鱼，鲍鱼个头不小，一个个趴在壳里，肉鼓鼓的。蒜蓉是金黄色的，用油煸过，焦香焦香的，铺得满满当当。
端上桌一看，绿葱花配金蒜蓉，衬着白嫩的鲍鱼肉，蛮灵光的。一口咬下去，蒜蓉是脆的，鲍鱼肉是厚实的，鲜汁全锁在里头，嚼起来弹牙又入味。盘底的粉丝也吸饱了蒜香和鲍鱼的鲜，一根都不舍得剩。这种菜端上来，筷子根本停不下来。 
盐焗虾个头也不算大，但吃过的人都晓得，这东西有瘾。 虾壳烤得干干脆脆的，轻轻一剥就掉，有时候偷懒，直接连壳嚼，咔嚓咔嚓的，焦香。里面的虾肉却嫩得很，一点不老，鲜甜味全锁死了，进嘴就是满口的海鲜味，咸香咸香的，不蘸任何调料都够味。 这菜特别适合下酒，也适合下饭。一个一个剥着吃，根本停不下来，一会儿工夫面前就堆起一座虾壳小山。普通的食材，简单的做法，偏偏能做出这种不普通的味道，难怪家家餐桌都爱点它。 
端上桌一看，绿葱花配金蒜蓉，衬着白嫩的鲍鱼肉，蛮灵光的。一口咬下去，蒜蓉是脆的，鲍鱼肉是厚实的，鲜汁全锁在里头，嚼起来弹牙又入味。盘底的粉丝也吸饱了蒜香和鲍鱼的鲜，一根都不舍得剩。这种菜端上来，筷子根本停不下来。
亨通饭店(香山湾店)紫菜煲端上来还咕嘟咕嘟冒着泡。海蛎一个个肥嘟嘟的，五花肉煸出了油，全让紫菜吸了去，葱段也焐得软烂。
这道菜的灵魂就是紫菜，特别是头水的，跟别的不一样，吃着脆脆的、嫩嫩的，不是那种嚼不烂的渣。汤底浓郁，裹在每一片紫菜上，入口先是鲜，再是肉香，最后透出淡淡的葱香。舀两勺浇在米饭上，筷子扒拉几下就见了碗底，连汤带菜吃得干干净净，鲜得眉毛都要掉下来。
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