【山西旅游】2026年来山西体验黄土高坡上的年味儿

烟火起，年味浓

春节的脚步越来越近

山西人的年味

从此刻的忙碌开始

藏在代代相传的年俗里

每一份仪式都是

对新一年的祈愿与期盼

山西的年俗——黄土高原上的古老年味儿

山西地处黄河中游，悠久历史与黄土高原的独特地貌，孕育出独一份厚重又温暖的年俗。我是土生土长的山西人，从小在农村长大，对这份老年味，有着刻在骨子里的记忆。

小时候最盼过年，山西的年，前奏格外长，一进腊月，年味儿就慢慢浓了。

腊月初八，头天泡好各色豆子，天不亮就熬腊八粥，一大锅能吃好几天，年年只做一次，却总让人吃到“腻”，这也是独属于腊八的仪式感。

腊月二十三，灶王爷上天。我们必买麻糖，一种长条芝麻糖，还有老太原人熟悉的“熙蛋蛋”，把麻糖放进灶台温罐，甜住灶王爷的嘴，让他上天多言好事。

腊月二十四，全家大扫除。农村的小玻璃一格格擦，这是小时候最不喜欢、却最有仪式感的一天。

二十五到二十七，家里开始炸丸子、烧肉、炸豆腐、炸带鱼，一次买二十多斤肉，刚出锅的酥香，是童年最馋的年味，如今再难复刻。

腊月二十八，蒸花馍、枣馍，不算精巧，却满满都是心意，常常能吃到正月十五。

除夕这天，年味儿到达顶峰。贴春联、贴“钱罐”，中午炸油糕，还要先敬神祭祖。下午帮大人垒旺火，傍晚洗漱完毕，全家不再干活，围坐包饺子、看春晚、守岁到深夜。

这晚家里灯火通明，通宵不灭，恭迎诸神。初一凌晨五点，点燃旺火、放鞭炮，一家人围着火堆烤火，祈愿来年兴旺红火。

大年初一，穿上新衣服挨家拜年，收压岁钱，再淘气也不会被骂，满是放肆的快乐。初二到初五，走亲访友、团圆吃喝，在笑语里叙旧迎新。

那些年，好吃的要锁起来，新衣服要反复试穿，灯笼从腊月一直亮到正月十五。

那时的年味，就是我的整个童年。如今人到中年，想给孩子复刻当年的仪式，却发现很多老习俗已渐渐远去，下一代也少了当年的期待。

说不清是好是坏，可那份热闹、虔诚、烟火气十足的山西年，永远是我心底最怀念的时光。有些年味，或许只能留在记忆里，却永远温暖。