上饶广丰区必去十大旅游景点,农耕体验全在这里！

很多人对江西的印象还停留在庐山、婺源这些热门打卡地,但你去广丰待几天就会发现,这个地方藏着一种东西,一种在其他旅游目的地很难看到的东西,不是风景有多震撼,不是古建筑有多精美,是一种还活着的农耕文明,那种你在城市里只能从书本和博物馆里看到的生活方式,在这里依然以日常的姿态存在着,种田、犁地、收割、晒谷,这些动作不是表演,是当地人真实的生活节奏。

这件事很重要,因为现在大部分乡村旅游景点都在做一件事,把农耕包装成体验项目,游客花钱去体验半小时插秧,拍几张照片发朋友圈,然后回到民宿躺着刷手机,这没什么不对,但这不是真正的农耕文明,真正的农耕文明是一套完整的生活逻辑,从春耕到秋收,从播种到收割,每一个环节都和天气、节气、土地性质紧密咬合,广丰这个地方保留的就是这套完整的逻辑,你去那些景点,看到的不是孤立的体验项目,是一个还在运转的农业系统。

铜钹山的梯田很多人拍过照,但大部分人不知道这些梯田为什么要这样修,你以为是为了好看,实际上是因为山地耕作的技术需求,广丰这一带山多平地少,老祖宗要种田就得把山坡变成阶梯状,每一层梯田的高度、坡度、排水系统都是经过计算的,水从山顶流下来,经过每一层梯田时速度刚好够灌溉又不会冲垮田埂,这套系统几百年前就建起来了,现在还在用。

你站在观景台往下看,那些梯田层层叠叠,像是雕刻在山体上的巨大作品,但你真的走下去,踩在田埂上,才会发现每一块田的宽度、每一道田埂的厚度都不一样,因为每个位置的坡度不同、土质不同、光照时长不同,农民在修梯田的时候已经把这些因素全部考虑进去了,这不是艺术创作,是精密的农业工程。

九仙湖现在被包装成风景区,很多人去那里是为了坐船、看水、拍倒影,但这个湖最值得看的不是风景,是它在农业系统里的位置,九仙湖其实是一个巨大的水库,周边十几个村子的农田灌溉都靠它,你去湖边走走就能看到那些引水渠,从湖里分出去,蜿蜒进山谷,最后接到各家各户的田里,这套灌溉系统修建于明清时期,中间经过多次改造,但核心的水路走向一直没变。

这件事说明什么,说明广丰这个地方的农业不是靠天吃饭,是靠系统吃饭,他们很早就明白,农业生产的稳定性取决于水源的稳定性,所以修水库、挖水渠、建灌溉网络,把整个区域的水资源统一调配,这种思维方式在古代农业社会里是很先进的,现在你去九仙湖,看到的不只是一个景点,是一个还在运转的古代水利工程。

排山村保留了大量明清时期的建筑,但这个村子最特别的地方不是建筑本身,是建筑和农田的空间关系,你走进村子会发现,每家每户的房子后面都紧挨着一块田,田的旁边是晒谷场,晒谷场旁边是粮仓,粮仓旁边是农具房,整个空间布局就是按照农业生产的流程来设计的,收割完直接晒谷,晒完直接入仓,农具用完直接归位,中间没有任何多余的动线。

现在村里还有老人在种田,你去的时候可能正好看到他们在犁地、插秧、收割,这些场景在城市人眼里可能很新鲜,但对村里人来说就是日常,他们用的农具有些是手工打造的,传了好几代,有些是新买的机械,两种工具混用,这种新旧并存的状态恰恰说明农耕文明不是博物馆展品,是一个还在生长的活体。

七星湖湿地公园现在是网红打卡地,但你去那里不要只看风景,要看水稻,这一带的水稻种植方式很传统,不大规模机械化,还是以人工为主,因为湿地的土质比较软,大型机械容易陷进去,所以当地人依然用传统的方法,人工插秧、人工施肥、人工收割,这种方式效率低,但产出的稻米品质好,因为每一株水稻都得到了足够的照顾。

你如果在插秧季节去,能看到几十个人在田里排成一排,弯腰插秧,动作整齐划一,这个场景在城市里只能在纪录片里看到,在广丰是真实发生的,而且这些人不是在表演,是在干活,他们需要在规定的时间内完成插秧,因为晚了会影响水稻的生长周期,这就是农耕文明的节奏感,不是你想快就快想慢就慢,是要跟着节气走。

大南山的梯田比铜钹山的更陡,有些地方坡度接近45度,在这种地方种田是一件很辛苦的事情,你得背着沉重的农具爬上去,在狭窄的田埂上保持平衡,一不小心就可能滑下来,但当地人还是年复一年地在这里种田,因为这些田是祖辈传下来的,不种就荒了。

这件事让你重新理解什么叫土地情结,不是说这块地有多好,产量有多高,是说这块地承载了几代人的劳动,荒废它就等于否定了前人的努力,所以即使现在很多年轻人进城打工了,家里的老人还是坚持把田种好,哪怕只是种点口粮,也要保证这块地不荒废,这种对土地的坚守在现代社会看起来很不经济,但它恰恰是农耕文明的核心价值观。

洋口镇有几家专门做传统农具的作坊,木犁、耙子、锄头、镰刀,这些工具现在市面上还能买到工业化生产的版本,但当地农民更喜欢手工打造的,因为每个人的使用习惯不同,手工农具可以根据具体需求调整,比如犁的角度、耙子的齿距、锄头的重量,这些细节都会影响使用效果。

你去这些作坊看看就知道,农具制作是一门手艺,师傅要懂木材性质、懂金属加工、懂人体工学,还要懂农业生产的具体流程,一把好的锄头不是随便做出来的,是要根据使用者的身高、力气、耕作习惯来设计的,现在这种手艺还有人在传承,说明农耕文明在这个地方不是遗产,是正在使用的技术。

官溪水库周边有大量农田,这些农田的灌溉都依赖水库,但水库同时也是一个生态系统,里面有鱼、有水鸟、有水生植物,当地人在使用水库的时候很小心,不过度捕捞、不随意排放污染物、不破坏水岸植被,因为他们知道水库的健康直接关系到农业生产的稳定性。

这种平衡感在现代农业里很少见,很多地方为了提高产量,大量使用化肥农药,最后把土地和水源都搞坏了,广丰这个地方没有走这条路,他们保持了相对传统的耕作方式,化肥用得少,农药用得少,虽然产量不是最高的,但土地和水源的质量保住了,这种选择在短期看起来不划算,但从长期来看是最经济的。

社后村有个很特别的地方,村里的老人会根据节气安排农事,什么时候育苗、什么时候插秧、什么时候施肥、什么时候收割,全部严格按照二十四节气来,这不是迷信,是几千年农业经验的总结,节气对应的是气候变化,气候变化决定了农作物的生长规律,按节气办事就是按规律办事。

你如果在村里待一段时间,会发现村民对天气的敏感度远超城市人,他们能通过云的形状、风的方向、温度的变化判断未来几天的天气,这些判断会直接影响他们的农事安排,比如快下雨了要抢收,晴天要抓紧晒谷,这种和自然高度同步的生活状态在城市里已经完全消失了,但在广丰这样的地方还保留着。

横山水库是广丰比较新的水利工程,修建于上世纪八十年代,但它的设计思路延续了传统的灌溉逻辑,只是用了更现代的技术手段,比如闸门控制、水位监测、流量调节,这些技术让水资源的分配更精确,但核心的原则没有变,还是要保证每一块农田都能及时得到灌溉。

这个例子说明农耕文明不是一成不变的,它在不断吸收新技术、新方法,但底层的逻辑是稳定的,就是要尊重土地、尊重水源、尊重自然规律,技术可以更新,设备可以升级,但这套价值观不能丢,广丰这个地方做得好就好在这里,他们在现代化的过程中没有把传统的东西全部抛弃,而是找到了一个平衡点。

丰溪河是广丰的母亲河,沿岸分布着大量农田,这些农田的灌溉、排水都和河流息息相关,当地人很早就学会了如何利用河流,什么时候引水、什么时候排水、如何防洪、如何蓄水,这套知识不是从书本上学来的,是几代人在实践中摸索出来的,现在河边还能看到一些古老的水利设施,石堤、水闸、引水渠,有些已经废弃了,有些还在使用。

你沿着河走一圈就会明白,农业不是一个孤立的产业,它和水系、气候、地形、生态紧密咬合,改变其中任何一个环节都会影响整个系统,这种系统性思维是农耕文明最核心的东西,广丰这个地方把这套思维保留得很完整,你去那些景点,看到的不是孤立的风景,是一个还在运转的农业生态系统。

小贴士：去广丰看农耕文明,最好选春耕或秋收的时候,这两个季节农事活动最密集,能看到最真实的劳作场景,不要只在景点待着,可以去村子里走走,和当地农民聊聊天,他们会告诉你很多书本上学不到的知识,关于土地、关于节气、关于农具,这些知识看起来很土,但其实是几千年文明的精华,另外带一双能下田的鞋,有些地方需要走泥路,城市里的小白鞋撑不住。