【彩云之南新年之旅游记之二十一:茶园记游

【彩云之南新年之旅游记之二十一：茶园记游】

午后，我们一家走进了中华普洱茶博览园。这座占地五千亩的园子，在普洱市北郊20多公里处，依山而建，满坡满岭都是茶树。

花八十元请了位讲解员，是个当地的佤族姑娘，说话带着软软的西南口音。她领我们拾阶往高处走，沿途的茶树渐渐显出老态——干粗如碗，虬枝盘曲，叶子却油汪汪的绿。这便是云南大叶种了，她指着说，有些已经活了几百年，最年轻的茶树也有40多年。我伸手摸了摸那皴裂的树皮，糙得像老人的手背，却仿佛能感觉到树皮下汩汩的汁液，正把春天的气息往叶尖上送。

登到最高处的茶祖殿顶楼，整个茶园尽收眼底。茶垄顺着山势蜿蜒，一圈圈，一层层，像绿色的涟漪荡开去。正看着，楼下传来鼓声。四点钟了，佤族的祭茶表演准时开始。汉子们赤着上身光着脚，脸上涂着赭红的颜料，姑娘们身着佤族传统服饰，随着木鼓的节奏跳起来。那舞步古朴而有力，仿佛不是表演，倒真是远古的仪式——感谢山神，感谢茶树，赐予这解渴生津的叶子。姑娘们甩着长发，像一匹匹黑色的绸缎在风中飘。我倚在栏杆上看着，忽然想起《茶经》里的话：“茶之为饮，发乎神农氏。”千百年来，这片土地上的茶事，大约就是这样开始的罢。

表演刚结束，小金豆便拽着爸爸妈妈去鹿园。几十只梅花鹿在栅栏里悠闲地踱步，见人来便凑过来。小金豆举着胡萝卜，又怕又欢喜，小手伸出去又缩回来。终于有一只温顺的鹿轻轻衔走了胡萝卜，他高兴得直拍小手。

随后去体验采茶。背起小竹篓，学着茶农的样子，只掐那最嫩的芽尖。一芽一叶，是顶好的。制茶的师傅姓李，五十来岁，双手满是茧子，炒起茶来却灵巧得很。两百多度的锅，他的手在茶叶间翻飞，像蝴蝶穿花。我也试着把手伸进去，滚烫的锅底逼得我立刻缩了回来。李师傅笑了，露出被烟熏黄的牙：“不怕的，手上有功夫就不烫。”他说，他从十五岁就开始炒茶，炒了三十多年了。

最后是品茶。坐在竹椅上，茶艺师泡了一壶春茶。汤色金黄透亮，入口先是一点点苦涩，随即回甘，满口生津。随后又品尝了十年的白茶，九年的滇红与熟普。窗外的斜阳正好照着茶山，光影在茶垄间游移。我又给小金豆定做了一饼白茶，压得圆圆的，用棉纸包好，在上面写下日期和名字。等小金豆二十岁时启封。

回去的路上，茶山渐渐远了。手里那饼茶沉甸甸的，裹着的，不仅是今春的叶片，还有这滇南的阳光、山风和我们一家的幸福时光。