神秘湘西・梦回边城 ——在花垣县茶峒景区赴一场品味湘西美食之约

 当沈从文笔下的边城茶峒遇上新春，一场融合非遗烟火与湘西风味的盛宴，2月4日在花垣县茶峒景区温情启幕，8日结束。

 “神秘湘西・梦回边城” 主题活动期间，非遗年味集市、集市大寻宝、湘西腊肉美食挑战赛、非遗美食制作技艺选拔赛等系列活动轮番上演，让每一位游客在山水间品味非遗匠心，在烟火里感受中国年的醇厚韵味。

     漫步非遗年味集市，湘黔渝三地非遗好物与年味小吃齐聚河街，打糍粑的木槌声、炸油粑粑的滋滋声、写春联的墨香交织成最动人的年俗乐章；参与集市大寻宝，循着线索解锁非遗摊位，集章打卡赢取特色好礼，在趣味互动中邂逅边城的隐秘惊喜。

湘西腊肉美食挑战赛上，色泽红亮、腊香浓郁的湘西腊肉成为主角，不同乡镇的非遗传承人们同台比拼，比口味、比创意，让传统腊味在舌尖绽放新滋味；各位传承人现场展示湘西特色美食的制作秘诀，从食材处理到火候把控，每一步都藏着湘西饮食文化的传承……游客可近距离观摩与亲手体验，感受非遗美食的独特魅力。

 青石板路蜿蜒，清水江波荡漾，边城的诗意与烟火在此相融。在这里，非遗不再是橱窗里的陈列，而是可触摸、可品尝、可参与的生活；年味不再是遥远的记忆，而是集市里的热闹、美食里的温暖、互动里的欢喜。

在花垣茶峒，赴一场神秘湘西的非遗之约，品一口地道湘西的美食醇香，在梦回边城的诗意里，把中国年的美好与温暖，妥帖收藏。

(作者：张昌爱    视频：顾卫华)