技术赋能实践,项目激活课堂—《旅游消费者行为》课程“AI + 项目制” 教学改革探索

2026 年 1 月 27 日，三亚学院成功举办以 “技术赋能教学，项目驱动成长” 为主题的项目制教学改革与 AI 应用创新专题培训。此次培训聚焦高等教育数字化转型需求，为全校课程改革注入鲜活动能。培训中，来自省内外多所高校的教学骨干齐聚一堂，通过案例分享、实操演示等形式，深度拆解项目制与 AI 技术融合的教学路径与实践成果，让参会教师深受启发。“理论落地”“技术赋能”“成果转化” 成为培训高频词，参会的老师们普遍认为，数字化浪潮下，此举既是高等教育适应行业发展的必然要求，更是锤炼学生实践能力、激活创新思维的关键举措，为新时代高校课程改革清晰指明了前行方向。

培训通知及部分课程分享

《旅游消费者行为》课程作为酒店管理专业的核心基础课程，兼具理论性与实践性。针对本科二年级学生“有初步理论基础但缺乏系统应用能力、思维活跃且技术素养较高” 的学情特点，酒店管理专业的龚慧老师及团队成员，积极汲取培训前沿智慧，打破传统教学局限，创新构建 “理论模块 + 项目模块 + AI 应用模块” 三维融合的教学体系，实现 “理论学习 — 实践操作 — 成果转化” 的闭环模式。这一模式既契合高等教育应用型人才培养目标，也顺应旅游行业数字化、智能化发展趋势。

理论模块夯实教学根基，遵循 “少而精、准而用” 原则，系统讲授 14 个核心章节内容，从基本理论、个体与外部影响因素到旅游决策、体验及购后行为，每个章节均围绕项目实践需求拆解知识点。例如 “旅游体验” 章节重点讲解 “五感沉浸式体验” 理论，为学生设计旅游产品营销方案提供直接理论支撑；同时补充行业报告、学科竞赛案例等辅助资料，让理论教学紧跟行业前沿。

项目模块贯穿教学全程，以真实实践任务驱动学习。启动阶段（1-3 周），学生 3-4人一组，结合 “社会群体与旅游消费者行为”章节知识，选定亲子游、Z 世代、银发群体等细分消费群体作为调研对象；调研阶段（4-9 周），依托 “感知、动机、个性” 等相关理论，完成问卷设计、抽样调查等实操任务；成果转化阶段（10-14 周），运用 “营销组合与旅游决策”、“旅游体验”等章节知识，分析数据、设计有针对性营销方案并汇报展示。

AI 应用模块为教学提质增效，在项目各环节深度融入技术工具。调研分析阶段，学生运用 AI 数据分析工具快速处理问卷数据，生成可视化图表，提升分析效率与准确性；方案设计阶段，借助豆包等 AI 生成式工具打磨旅游目的地 IP 文字人设，优化营销方案创意与文本；成果展示阶段，通过即梦 AI 将文字人设转化为动画数字人，增添动态效果，提升成果创新性与传播力。这种 “AI + 实践” 的模式，既降低了实践难度，又充分契合 Z 世代学生的技术探索欲。

课程采用 “理论讲授 + 项目实践 + AI 赋能” 的混合式授课方式，搭配 “过程性考核 + 终结性考核” 的多元化评价体系。过程性考核（40%）涵盖项目实践表现、AI 应用效果、课堂表现与作业，还设置学科竞赛加分项；终结性考核（60%）以闭卷考试形式，重点考查理论掌握与实际问题解决能力，全方位评价体系有效激发了学生的学习主动性与创新潜力。

“专题培训为我们提供了宝贵的校际交流平台，让我们明晰了项目制与 AI 融合的教学方向。”《旅游消费者行为》课程负责人表示，未来将持续优化教学体系，深化技术与教学的融合度，以技术赋能教学创新，以项目驱动能力提升，为培养适应旅游行业发展的应用型人才筑牢根基。