马到成功 | 2026蓝山春节旅游攻略

亮点：云海景象、瑶家文化、休闲娱乐、旅游度假、特色民宿

用料上选用新鲜牛杂、牛心、牛肝、牛肚等作为食材。经过独特的制作手法制作而成，牛肉嫩滑，牛肚脆爽，入口鲜香。

蓝山血鸭具有美味、开胃凉血的特点。制作好后的血鸭鸭血褐黑程亮，黑里透红，味香辣，肉鲜嫩，咸鲜适口，伴酒下饭。是蓝山当地人饭桌上常见的一道经典菜肴。

许多来蓝游客必点的当地特色菜。血灌肠，趁热吃美最味，再配以小碟蘸料，入口的血爽口、滑嫩，肠有嚼劲。

猪婆脚外表胶黄、色彩亮丽，吃入口中猪皮香脆、富有嚼劲，猪肉鲜嫩，是蓝山人人喜爱的风味菜。

美味可口的血鹅是当地餐桌上类似血鸭之外的独特美食。入口的鹅肉香味浓郁，肉酥而不烂，爽嫩可口，浓稠的汤汁更易下饭

除了盐和生姜，不放任何调料，原汁原味。鸡汤清澈见底、清香甘甜，鸡肉入口即化，回味悠长。

菜如其名，金色的汤汁是其最直观的特色，让人看到不禁食欲大增，食其味有酸菜的酸脆，也有鱼肉的鲜嫩，成为了蓝山县彭掌柜店的一道特色名菜。

杀猪肉汤食材采用新鲜的猪肉、猪肝以及猪小肠等。制作简单，含有丰富蛋白质以及铁元素，可轻易被人体吸收。具有较好补血、益血作用，也能预防缺铁性贫血，以及能够促进骨骼的发育并加速身体的新陈代谢。

湘江源皮具城

每年的博览会吸引了越来越多的参展企业，持续扩大着在全国皮具箱包行业影响力和话语权，逐渐成为了旅客购买皮具箱包的理想之地，这里的箱包品种齐、款式新、价格优。

采用海拔900米左右高山纯生态有机茶为原料，于清明、谷雨前精采精制而成，产品紧结匀齐，白毫满披，香气悠长，汤色明亮，滋味鲜爽甘醇，齿颊留芳，沁人肺腑，叶底黄绿匀齐。由袁隆平院士亲笔题词“百叠岭银毫”。

蓝山黑糊酒系历代皇室贡酒，具有2500多年的酿造历史。本产品采用高山优质无污染糯米结合民间独特传统工艺，经有机物堆制而成。俗称：牛屎酒。酒成金黄微黑，香浓醇甜，芳香独特，回味悠长，是中国产“XO”。

本品颜色呈深宝石红带紫色色调，橡木桶十六个月陈酿。强烈的烟熏和黑色巧克力还有甜美的李子干香气，酒体浑厚，饮此酒如观山，骨架坚实，层次分明，醇厚丰满，唇齿留香。