两条线路入选!非遗美食特色旅游线路带你寻味中国

近日，2026年“非遗贺新春·寻味中国年”主题推广暨非遗年货购物月系列活动之“非遗融入现代生活”主题对话在广州举办。活动期间，中国旅游报社发布了40条非遗美食特色旅游线路。其中山西两条路线入选：

行程节点：代县雁门润明食品非遗工坊→雁门关景区→灵丘田师傅黄烧饼非遗工坊→浑源县盐煎羊肉制作技艺非遗工坊→云冈石窟景区→大同市鼓楼东街（大同刀削面、什锦铜火锅）→朔州市怀仁市进喜糖干炉非遗工坊

非遗美食技艺及特色项目：灵丘黄烧饼制作技艺、代县豆面饼制作技艺、恒山老道茶制作技艺、怀仁糖干炉制作技艺、定襄面塑、葫芦烙画

非遗旅游体验：线路以非遗美食为纽带，串联雁门关、云冈石窟等文旅地标与多家非遗工坊，整合省级非遗代表性项目黄烧饼、怀仁糖干炉制作技艺与市级非遗代表性项目代县豆面饼技艺等，让游客在实操教学中，感受晋北饮食文化的魅力，用味道记住一座城市。

行程节点：晋中市非遗馆→晋中市博物馆→榆次老城→老西醋博园→太谷鑫炳记非遗园→太谷古城非遗街区→冠云平遥牛肉产业园→双林寺→镇国寺

非遗美食技艺及特色项目：冠云平遥牛肉传统加工技艺、太谷饼制作技艺、榆次区传统花馍手工制作技艺、平遥推光漆器髹饰技艺、晋剧

非遗旅游体验：线路整合了国家级非遗代表性项目冠云平遥牛肉传统加工技艺、太谷饼制作技艺、区级非遗代表性项目榆次传统花馍手工制作技艺，让游客在指尖塑形与舌尖品鉴中，感受晋中饮食文化与民俗礼仪的深厚印记。

来源：中国旅游报 山西省人民政府