名城身边事 | 福建省文化和旅游厅公示!厦门6个非遗项目上榜

福建省文化和旅游厅日前公示

第八批

省级非物质文化遗产代表性项目名录推荐名单

共81项，厦门有6个项目上榜

其中，新增项目名录75项，厦门4个项目上榜，包括传统技艺类的同安封肉、厦门贡鱿鱼手工技艺、福船船帆制作技艺，传统医药类的八宝丹传统制作技艺；扩展项目名录6项，厦门2个项目上榜，分别是传统技艺类的剪瓷雕工艺（厦门湖里）和民俗类的元宵节（厦门海沧油炬走境习俗）。

一起来了解这些非遗项目！

壹

同安封肉

后梁开平三年（公元909年），王审知被敕封为闽王的消息传到同安。同安官民在王审知生祠——同安北辰山广利庙庆贺。把猪肉切成方块，配上佐料，用黄布包扎后炖熟。其外形犹如“封印”，又有“封官”、“封赏”的含义，“封肉”由此得名。

厦门贡鱿鱼手工技艺始于明末清初周亮公在《闽小记》里的记载。清朝末年，厦门人吴序傅潜心研究诸多民间贡鱿鱼技艺，取百家之长，独创体现闽南海洋文化特色的传统手工技艺“福隆益”贡鱿鱼。

叁

福船船帆制作技艺

“福船”是最早把指南针用于海上航行的海船。闽南地区在宋元时期是“福船”建造中心，厦门成为五口通商口岸后，造船、修船业繁荣。后来，“福船”逐步退出历史舞台，为了弘扬传统海洋文化、舟船文化，传承祖辈的造船工艺，福建古船模制作技艺传承人杨育锥积极参与宋代“华光礁一号”福船的重造工程，并于近20年精心制作了大批“福船”模型。

八宝丹是蜚声海内外的闽南传统名贵成药。八宝丹工艺及配方均属国家保密品种、国家中药保护品种，具有历史和科技价值。

伍

剪瓷雕工艺（厦门湖里）

剪瓷雕源于闽南寺庙建筑中一种传统手工技艺。它选取各种颜色鲜艳的彩瓷器，通过剪、敲、磨等制作成形状大小不等的瓷片，然后用糖水灰按造型需要在胚型上逐层粘砌成人物、动物、花卉、山水，装饰寺庙宫观、宗祠、传统民居等建筑物。

海沧元宵油炬走境习俗，流传于海沧区囷瑶、青礁、古楼等村庄和社区。元宵之夜，人们手持点燃的油炬，排成纵队沿着村道和田野绕行，远远看去像一条蜿蜒前行的火龙。队伍所到之处龙腾虎跃，锣鼓喧天，热闹非凡。

第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录