汕头本地人给来潮汕旅游的客人们一些小小的建议

下面是我通过自问自答的形式来简要阐述一些小小的建议：

1、本地人真的不会去吃网红店吗？

好吃的网红店本地人也会去吃。之前我就看到网上有部分人说本地人是不会去杏花吴记吃牛肉火锅的。其实不是的，因为本人就去吃过，觉得还可以，外地游客去吃的话也不会踩雷的那种。而且我也曾经就这个问题去问过我朋友们，都说吃过，味道也不踩雷。只是我们的选择很多，如果这家大排长队，我们就会去其它家吃。还有就是我们本地人的话其实更多的是去市场买切好的牛肉，然后自己回家做。

2、像春节这种节假日值得去潮汕地区旅游吗？

见仁见智。这个时候来的优点是：民俗活动多，人多热闹。缺点是：住宿成本高，海鲜类美食涨价明显，餐馆会出现大排场龙的现象，出行也容易塞车。其实这些缺点也不仅仅是潮汕地区是这样的，很多旅游城市也会出现同样的问题。毕竟平时大家都很忙，假期也不多，像春节这种长假更是少之又少，所以假期出行也是大部分人的无奈之举。

那么既然来都来了，如何避免踩坑才是关键。在吃方面，我的个人建议是尽量去明码标价的餐馆吃饭。如果想吃的餐馆没有明码标价的话，在点餐后和上菜前让老板出具小票。如果没有机打的话，让餐馆出具手写小票也行。这样可以有效避免餐馆乱收费的现象，还有如果后续一旦发生纠纷，小票还是我们维护自身权利的关键证据。

住的方面的话，在网上多看看差评，看看那些差评你是否能接受。因为大部分的差评是真实的消费者去体验过后给出的评价，相对来说比较客观，可以提前给还没入住的消费者避避雷。

另外一个建议是如果是节假日出行，建议订酒店不要订民宿。我记得很多年前我初一还是初二去厦门旅游的时候，当地的司机师傅曾经告诉我。如果是节假日出行，建议订酒店不要订民宿。一来酒店管理比较正规安全有保障，二来当地对于酒店的价格是有限价的，不会乱涨价。一旦发现超过限价，当地相关管理部门会介入。

还有不知道最近各位刷到汕头市区连锁酒店一晚几千的价格没，其实在市区住宿成本过高的情况下，我们可以选择偏近郊的酒店。一来离市区不算远，打车、坐公交车或者骑共享单车都可以很快到达市区。二来潮汕地区很多名俗活动更多的是在集中在各个村或者镇上，住近郊也方便去附近村、镇看名俗表演。

3、有没有推荐的特色美食值得打卡的？

美食的话我推荐几个我个人认为比较有特色，在其它地方可能没有类似的制法或者口感的东西，但是可能有部分人不太能接受这种美食：

汕头广场豆腐花：大部分地方的豆腐花是软滑，而汕头广场豆腐花是比较偏实，口感上有所区别；

双拼粽球：大部分地区的粽子要么整体上是甜的，要么是咸的。而汕头的双拼粽是一半咸一半甜；

咸水粿：水粿上面撒上炒制的萝卜粒，再淋上糖浆，又有咸又有甜；

糖葱薄饼：饼皮中裹入了糖块的同时，还加入了香菜，看似混搭，实则味道又协调；

朴籽粿：用朴籽叶和粘米粉加工蒸制而成，口感像米糕一样松松软软，但是又带一点朴籽叶的清香；

鼠壳粿：粿皮比较特别，是用鼠曲草和糯米粉制作而成，蒸制后成乌黑色，吃起来糯糯的，还带有鼠曲草的清苦味；

炒糕粿：糕粿炒制过程是属于咸味食品，但是在出锅后会在上面撒上一层白糖，又有咸又有甜，很混搭；

潮汕各种肉丸：吃起来脆弹，味道很鲜美；

潮汕卤味：咸中带着点甜，有别于很多地方的卤味是以咸或者咸辣为主。