去广东旅游,街边看到这操作我傻眼了!一刀刮成薄片,本地人排队疯抢,这到底什么美食?
去广东旅游,街边看到这操作我傻眼了!一刀刮成薄片,本地人排队疯抢,这到底什么美食?今天路过广东一个老市场看到超神奇的一幕，摊主挖了一小坨白色的鱼肉糊，啪一下拍在桌面上，然后拿刀背唰地一刮，就变成薄薄的一层，刮完的那层白色薄片服帖地贴在台面上看着就很细腻，然后拿刀往回再一刮就下来了。我以前完全没见过鱼肉能这样处理。 当场就看傻了，师傅刮完就递给下一个人继续做后面的步骤，旁边全是本地人在排队抢购，我问了下本地人好像叫鱼什么，不懂广东话听不懂。但想买来尝尝但人太多了我就放弃了。现在肠子都悔青了。有潮汕的朋友能科普一下这个到底什么味道吗？这个到底叫什么啊？为什么这么多人买？ 
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