夏天出门旅游,家里的菜园怎么办?澳洲种菜达人来教你!

我住在澳洲最干燥的首府城市 —— 阿德莱德。

今年这里经历了自1839年有记录以来最干旱的时期。

这对农作物种植来说是个大挑战。

但好在通过一些简单又有策略的方法，我的永续农业菜园在酷热干燥的天气里仍然表现不错，

最重要的是，仍能持续产出大量有机蔬果。

下面是我为夏天所做的关键准备，

让我的菜园即便在南澳热浪来袭、我又不在家照看的情况下，也能茁壮成长。

一切从土壤开始

在收拾行李准备出发前，我最先关注的是土壤。

裸露的土壤在太阳下很快就会干裂、板结，甚至变得不吸水。

秘诀是增加有机质，滋养土壤中数十亿计的有益微生物。

这些微生物能与植物形成共生关系，帮助根部吸收更多养分，

同时增强抗热性，还能提高土壤的保水能力。

我全年用这四种方法养护土壤：

• 持续添加有机质：包括堆肥、陈年畜粪、落叶、稻草和厨房剩菜。我还会适量加入活化过的生物炭，有助于进一步提升保水性。

• 永远不翻土，因为翻土会破坏土壤结构，降低其储水能力。我采用“免翻耕”永续农业方法，将有机质一层层铺在地表。

• 利用“就地粉碎覆盖”方式处理杂草（在结籽前剪下）和修剪的植物，把它们直接铺在地面当作免费覆盖物。

• 把收成后的植物剪断，根部留在原地。随着这些根系分解，会在土壤中留下氧气和水分通道。

这些做法对暴雨应对也有好处：

能减少水土流失、提升土壤的蓄水能力，同时改善渗透性，避免积水。

选对植物，适当遮荫

另一个关键策略是从选种开始。

我偏爱耐旱、适应本地气候的品种，它们在极端天气下更容易存活。

这些种子大多来自本地独立苗圃，或是和其他园艺爱好者交换来的。

我也会留种，每年从自己的作物中收集种子，保持一批适应性强的 “本地血统” 。

随着天气变热，我也会给植物遮荫。

因为有遮蔽的植物在降温时不需要通过叶片蒸腾大量水分，自然能省下不少水。

我采用混搭的方法：

用50%的遮阳布、阳伞，有时候还会把旧床单拉在竹竿之间，

虽然不太美观，但很实用。

我还试过利用植物本身来提供遮荫，比如种爬藤类植物攀爬在棚架或拱门上。

浇水每一滴都不浪费

当然，给菜园好好浇水，是夏天让它存活的关键。

不过老实说，我不喜欢手动浇水，觉得既耗时又麻烦，也不方便假期请人帮忙看园子。

所以我安装了滴灌系统，配上便宜的定时器。

现在只要打开水龙头就能自动灌溉，水直接滴到根部，最省水也最有效。

我会选择清晨或傍晚浇水，避开高温时段，减少蒸发。

如果天气预报有40度以上的高温，我会提前给土壤浇透。

蔬菜类植物对水的需求其实比我想象中还要大。

幸好我家有5个雨水储水桶，总共能装下2.5万升水。

这大大提升了我家花园在干旱环境下的韧性，也顺便省了不少水费。

此外，我还尽量回收使用废水。

我家目前还没装内建回收系统（这是我未来装修的目标），所以现在用的是一些简单的土办法，

比如淋浴放桶接水、水槽放碗接水、洗衣机接管排水等。

虽然我每次离开家，心里还是会担心菜园在阿德莱德的酷暑下撑不撑得住，

但多亏这些提前的准备，它几乎每次都能安然度夏，依然生机盎然。

来源：Herald Sun

部分图片来自网络