11月14日上午，潍水医派·臧应詹中医文化旅游体验周暨惠发药食同源创业者大会在潍坊市工程技师学院正式启幕。大会旨在深度挖掘、系统传承潍水医派臧应詹中医药与宫廷药膳文化，搭建文化传承、学术交流、产业孵化、校企联动、科普惠民的一体化高端平台，让千年药膳古方焕发时代新机，让药食同源产业赋能大众健康。

开幕式上，七十二候臧氏宫廷药膳文化体系正式对外发布，这也标志着这套系统完整、特色鲜明的药膳文化体系成功落地，这是对潍水医派先贤智慧的传承创新，将为全国药食同源产业规范化发展提供可复制、可推广的样板。现场，专家围绕七十二候时令养生、五运六气传统理论、臧氏宫廷食疗古方、中医药青少年科普、产业落地标准体系等内容展开深度解读，为潍水医派药膳文化传承创新、产业转型升级筑牢理论根基。

中国药膳研究会副会长、首席专家焦明耀告诉记者：“我国药膳文化源远流长、积淀深厚，但现阶段行业仍面临两大发展难题，一是药膳应用不够精准，缺少因时、因地、因人、因候的系统化食养体系；二是药膳功效赋能不足，食养价值没有得到充分发挥。本次诸城举办的系列活动，把臧应詹七十二候宫廷药膳文化系统梳理、完整呈现，为精准药膳落地、药膳行业发展提供了非常优质、完整、可落地的解决方案。”

山东惠发食品股份有限公司副总经理张庆玉表示：“这次大会搭建了很好的交流平台，也给我们药食同源领域产业发展和创业者带来新思路，也为校企合作、产品研发找到了新方向。我们下步也将以七十二候宫廷药膳为抓手，联合院校、专家和创业者一起做标准、做产品、做市场，让传统食养文化真正落地成产业、惠及更多伙伴。”

据了解，本次体验周活动将持续至11月18日。期间，大会将陆续开展中医文化高端研讨、先贤祭拜大典、药食同源创业交流会、名家专题授课、中医药非遗体验、公益惠民义诊、中医药文脉研学等系列特色活动。