近日，旅游烹饪学院举行烹饪、面点专业大一新生授帽仪式。学校党委委员、副院长李裕仁出席仪式并讲话。新疆名厨餐饮管理有限责任公司董事长王阿明、塔河美食“馕坑四宝”非遗传承人罗辅江、阿拉尔市大福面包店创始人黄明辉等行业特邀嘉宾到场，共同见证新生的职业起航时刻。

李裕仁表示，学校立足南疆发展实际，面向地方需求开设烹饪、面点相关专业，目标是为阿拉尔及南疆地区培育懂技术、善实操、留得住的高素质餐饮技能人才。他勉励全体新生，厨师帽代表着一份职业责任，希望同学们牢固树立食品安全意识，勤学苦练、精益求精，深耕厨艺本领，努力成长为餐饮行业的能工巧匠。

活动现场，行业导师王阿明、罗辅江结合自身三十余年餐饮从业经历，分享了从学徒成长为行业从业者的奋斗故事，鼓励同学们在传承传统饮食技艺的基础上勇于创新，赋予新疆特色美食新的活力。

大二优秀学生代表贾泽宁结合在校实训学习体会，与学弟学妹交流学习经验；大一新生代表王宇阳表示，将以此次授帽仪式作为职业道路的全新起点，牢记师长教诲，刻苦钻研专业技艺，珍惜学习时光，学有所成。

随后，校领导与行业导师为新生依次佩戴厨师帽，一顶顶洁白的厨师帽，寄托着行业的期许与职业使命。

此次授帽仪式是新生入学后的重要专业启蒙教育，洁白的厨师帽既是餐饮行业的荣誉标识，更承载着食品安全的职业担当，标志着新生正式踏上厨艺求索的道路，有效增强了学生的职业认同感与使命感。