【招聘信息】“昆明号”旅游列车列车副厨师长招聘公告

招聘岗位：列车副厨师长

招聘人数：若干（以实际需求为准）

招聘要求：

1. 专业技能过硬：精通后厨全套操作流程，可独立完成各类餐品切配、烹饪制作，擅长家常菜品、大众简餐制作，能独立统筹餐车全品类出品；

2. 资质齐全合规：持有有效健康证，具备厨师相关职业技能证书优先，熟悉餐饮食品安全法规及铁路餐车专属操作规范；

3. 拥有1年及以上食堂、餐车、餐饮后厨管理经验，有列车、文旅餐饮、团餐厨师长工作经验者优先；

4. 具备极强的食品安全意识和责任心，服从车队管理制度及工作调度，能适应列车随班出乘工作模式；

5. 因犯罪受过刑事处罚、尚未解除党纪政务处分、录用后构成回避关系等情形的人员不予招录。

薪资待遇：月工资5000-7000元（税前）+200元/天出乘绩效，按国家规定缴纳五险。

岗位条件：

1. "昆明号"是昆明文旅集团与中国铁路昆明局集团联合打造的舒适型跨境旅游列车，整车以金色孔雀为特色涂装，为中老友谊之旅的载体；

2. 全面负责餐车后厨整体运营，统筹旅客餐、员工餐的菜品规划、出品制作与品质把控；

3. 负责食材验收、储存、盘点与成本管控，落实食品安全全流程规范操作；

4. 负责菜品研发与菜单更新，以及后厨设备维护、卫生管理和团队带教；

5. 录用者经培训后上岗；

6. 报名通过昆明人才招聘考试网络平台进行，经简历筛选后择优通知面试。

报名截止时间：2026年11月15日16:00