美国姑娘来北京旅游,吃饭时懵了:为何中国人吃饭都抢着买单?

问题如下：上一次和朋友一起吃饭的时候，结账那一刻是什么样的情况呢？

有的人会默默地掏出手机各付各的，也有人会同时把手伸向收银台，场面一度混乱。

艾米丽·卡特，27岁，来自美国西雅图，在南京一所大学教英文已经有一年多了，学生们都亲切地称呼她为美莉老师，她攒了7天假期，头一回去北京玩，向导是她大学时期的中国室友林晓。

两人曾在西雅图合租了两年时间，而林晓回国工作3年后，专门请了两天年假来陪她。

第二天晚上，在前门胡同的一家老字号烤鸭店中，我和林晓表哥、周哥和苏苏一起用餐。点好菜之后便开始了分切过程，也就是每人一份92片，按照惯例每份都一样多一点又一样少一点。

我觉得这个细节很有意思，在吃之前就已经感受到了满满的仪式感。

账单放在桌子上之后不到3秒钟的时间内就引起了人们的注意。

林晓一把按住了这张账单，周哥掏手机扫码，苏苏则直接站起来背着包向收银台走去，三条路线同时启动。

艾米丽当时都愣住了，其实她在西雅图吃饭的整个过程就是这样的：各算各的，酒水谁喝谁出，小费则是按照人头来摊，精确到美分，这就是公平，就是边界感。

我认为这两种方式所体现出来的逻辑完全不在一个频道上。

美国人实行的是AA制，当场两清，没有人欠着别人的钱，非常干净利落。

而中国人抢买单的行为，抢的根本不是那张账单本身，抢的是一个表达机会，想想看，在那短短几秒钟的推让里传递的信息是什么呢？

那就是：你是自己人，我想照顾你，咱们关系得继续往下走。

这里面有一套精密的秩序，并非谁嗓门大就能赢。

周哥是表哥的身份，当哥的付钱就是照顾小辈，林晓作为东道主，请朋友天经地义，苏苏则是闺蜜的关系，不能让人觉得自己白吃了饭，小辈要是真把全单抢了，长辈反而挂不住面子，抢买单的行为并不是虚伪客套的表现。

这套推让的动作就是个人在不同身份、不同位置上所表现出来的行为方式，并且就像是一支即兴的舞蹈一样，进与出心中有数。

林晓后来跟艾米丽讲述了她姥姥家聚餐的事情。

有十来口人参加，姥姥70多岁坐在主位上，两个舅舅因为买单差点打了起来，一个把现金塞给服务员，另一个则追出去非要换成微信转账。

中国同事有一句话说得很到位：中国人之间的友情并不是一次性付清的，而是分期付款的，谁都不想让它结清。

今天你请我，下次我请你，账永远都对不平，感情反而越滚越厚。实行AA制呢？

当场两清之后再约的理由也就淡了一层。

不过话说回来，这件事也存在让人喘不过气的地方。有的人月薪七八千，抢一次客花上千块，打肿脸充胖子；而有的人被请之后琢磨半个月怎么请回去，人情变成了债。

艾米丽回到南京后发现，年轻的同事聚餐的时候经常是AA制的，手机几秒分完账单。

林晓也表示，20多岁的朋友觉得AA制很轻松，两不相欠，反而处得长久。

临走的时候，艾米丽学到了一个方法，在林晓给小菜加好之后去收银台把单子先买好。

林晓愣了下说，原来美国人也会提前付款啊。现在的饭局中抢着买单的人多还是默默地扫码分账的人多呢？