来昆明旅游时怎么吃?这些本地特色美食一个都不要错过!

鲜花饼是云南昆明特色点心中的代表，主要是用可以食用的玫瑰花入馅制成的一种酥饼，能吃到沁人心脾的花香，裹着酥皮的蛋香味、麦香味，吃上一口，就好像吃下了整个云南昆明的春天，香甜软糯不腻口，酥的掉渣。

红烧鸡枞是昆明市特有的名菜。鸡枞是一种和白蚁共生的菌类，是从白蚁窝里长出来的，这种菌类只有在云南的森林中才有，所以很名贵。红烧鸡枞味道鲜、甜、嫩、香，是出了昆明有钱也很难吃到的美味。

石林乳饼是云南昆明石林县的高营养美食，它主要是用新鲜的羊奶制成的，你也可以把它叫作是奶酪，可以生吃，也能煎、炸、蒸、煮、烩等，乳饼乳白带着黄，质地纯净，闻着清香，吃着滋润细腻。

小锅米线是云南昆明最为常见的米线烹饪方式，讲究的就是烫，趁热吃最好吃，因为里边加入的都是鲜肉，使得米线更加的鲜香，最后再撒上麻辣红油，看起来令人特别有食欲，酸辣开胃，让人百吃不厌。

官渡粑粑是云南昆明官渡的一道地方性特产美食，它属于一种特色面食，以花生、核桃、芝麻等磨碎的果仁和白糖为馅，用面皮包裹着，吃到嘴中松软香甜，从中可以吃到坚果的酥脆，豆沙的细腻等口感，皮的嚼劲。

破酥包子是云南昆明的一道风味小吃，也有人把它叫作“怪怪包”，因为它的表皮层层叠叠非常酥，包裹着肉馅，看着层次分明，酥软蓬松，吃着软糯咸鲜，香气扑鼻，也是“云南三宝”之一，吃着流油，有嚼劲，还很香。

都督烧麦是云南昆明宜良的一道特色小吃，这种烧麦制作的非常妙，里边虽说加盐，但是却不咸，蘸醋去吃，却又不酸，肉馅很多，又不腻口，吃着饱满含汁。

宜良烧鸭是昆明市宜良县的经典传统名菜，最早起源于明朝，距今已有几百年的历史了。不过宜良烤鸭据说不是宜良本地的菜，而是由朱元璋的御厨李海英从南京带过来的。宜良烧鸭具有色泽红艳、皮酥肉嫩等特点，很多来昆明的游客返程时都会带上几只。

汽锅鸡是昆明市十大名菜，也是云南十大经典名菜，更是一道国宴菜。之所以叫汽锅鸡，是因为这道菜是用滇南民间特有的土陶蒸锅，当地叫汽锅，蒸制而出名。用汽锅蒸出来的鸡肉可以完美地保留住鸡肉的鲜美，吃起来原汁原味，鲜香无比。

青蛙抱玉柱是昆明的传统名菜，家家户户都会做，也是昆明人的家常菜之一。这道菜是用青蚕豆（青蛙）、蒜薹（玉柱）和猪肉一起炒制而成的。吃起来脆嫩爽口，鲜香味美。