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自驾游规划-路线篇-228国道(八)

admin2026年10月18日 13:55:17国内旅游目的推荐9

自驾游规划-路线篇-228国道(八)

第八篇来了！书接上回。上一篇写到了江苏连云港，沿着228国道继续走，下一站就是盐城了。

从连云港市出发，沿228国道行驶，走222公里，就到盐城了，行驶时间大约需要3.5小时。沿途美食：连云港（小鱼煎饼、灌云豆丹、花果山风鹅、清蒸梭子蟹、香辣虾婆（皮皮虾）、爆炒花蛤、辣炒蛏子）盐城（东台鱼汤面、建湖藕粉丸子、阜宁大糕、伍佑糖麻花、伍佑醉螺）

东台鱼汤面是江苏省非物质文化遗产，始创于清乾隆年间，据说是一位宫廷御厨流落东台，依托当地丰富的水产资源，对宫廷鱼汤面技法进行了改良，又因为东台盐业较为发达，改良后的鱼汤面受到盐商的推崇，逐步传遍江淮各地。东台鱼汤面是中华名小吃，也是盐城市的地标美食，在苏北，早上来一碗热腾腾的鱼汤面，就能给给一天带来一份鲜香的开篇。东台鱼汤面汤是灵魂，主要选用野生小鲫鱼、黄鳝骨、猪骨，这小鲫鱼很小，不去鳞，熬汤前要先用猪油炸至通体酥脆，鳝骨、猪骨也要先用油干煸至焦黄方可入汤。这熬汤要分三次，头汤先用大火滚煮2.5小时至汤色乳白，再用细滤网把鱼骨残渣滤除，出第一锅浓汤；滤出的鱼骨再烘干煸香，加开水再熬煮，反复两次，成二汤、三汤，再按一定比例三汤混合，最终成汤白如牛乳、滴下来都是珠状的。这汤都是原汤，盐和胡椒要待入碗才放。面就是普通手擀面，劲道即可。成品东台鱼汤面比较素，唯汤色、面色和绿蒜苗色，但是味道却鲜香不腻、不腥，面呢劲道爽滑，一碗下肚，无比满足！

沿途的主要景点有：盐城（陈家港灌河入海口、丹顶鹤湿地保护区、中华麋鹿园、荷兰花海、东台黄海森林公园）。

在盐城，有两个代表性的景点，一个是亭湖区/射阳县一带的丹顶鹤湿地保护区，一个是大丰区草庙镇的中华麋鹿园。如果是夏末秋初，一定要去中华麋鹿园看看，这里是全球最大麋鹿保护区，有着全球最大的野生麋鹿种群，区内麋鹿有8500多头，占全球总数的70%，野生麋鹿约3600多头。每年夏末秋初，麋鹿发情期，会有鹿王争霸战，雄鹿们发出低沉、浑厚的叫声，为配偶、为地位而战，声音响彻保护区。

很多人不知道的是，麋鹿一度濒临灭绝，八国联军攻入北京之后，除了被传教士送去国外的，中国本土麋鹿基本灭绝。盐城大丰区最初只有39头麋鹿，是1986年从英国引进的，它们阔别中国100年后，又重新回到祖先最后栖息的沿海滩涂地，并重新在这里繁衍生息。麋鹿，又称四不像，这个中国特有的古老物种，它的种群变迁史可以说是近代中国史的一个缩影，衰落-回归-繁衍-壮大。

而在冬季11月到次年3月，就一定要去丹顶鹤湿地保护区看看了。这个季节，全球3000余只野生丹顶鹤，会有约六分之一在此过冬。除了丹顶鹤之外，还有400多种约2000万只候鸟在此过境停歇，包括很多珍稀鸟类，如白头鹤、东方白鹳、朱鹮、白尾海雕等。站在观鸟塔上，在落日余晖下，远眺万亩芦苇地里，观千万只鸟振翅齐飞，场面相当壮观！

从盐城出发，沿228国道行驶，走大约172公里，到达南通市，行驶时间大约需要3小时，也是江苏省的最后一段。沿途美食：南通（天下第一鲜（如东文蛤）、、黄焖狼山鸡、白汁鮰鱼、茄儿嵌斩肉、南通火饺、河豚、西亭脆饼、白蒲茶干、海门提汤羊肉、林梓潮糕、石港窨糕）

南通美食很多，光省级非遗就有5个，上段标粉色的。还有很多海河鲜物，如东文蛤、鮰鱼、河豚等。光看就快看不过来了，简单介绍两个吧。提到河豚，相信大部分人会想到苏东坡的诗“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，当然，还有河豚的剧毒。唐宋时期，就已经形成了吃河豚的风俗，其肉质细嫩、胶质丰厚，民间俗语“不吃河豚，不识鱼鲜；一朝吃过河豚，百鱼无味”。但也因为其剧毒，也有着厨师必须先试吃，确认安全后宾客方动筷的规矩。现在，随着科技的发展，已经有了无毒河豚养殖技术，再也不用担心因为美食把小命赔进去了。主流吃法有白汁河豚、红烧河豚，具体做法不再详述，感兴趣的可以自行搜索下。

狼山鸡是中国四大名鸡（狼山鸡‌、‌九斤黄（浦东鸡）‌、‌萧山鸡‌、‌丝毛乌骨鸡（泰和乌鸡）‌）之一，原产于南通如东马塘、岔河，皮下油薄、瘦肉紧实、鸡油清香。黄焖狼山鸡讲究少用香料，靠鸡本身的油脂出香。狼山鸡洗净冷水下锅焯水后，加葱姜油爆香，中火煸炒，再淋黄酒去腥，加南通本地酱油、糖提鲜即可，深谙通帮菜重本味，轻杂料的特点。

沿途主要景点：南通（濠河风景区、狼山、啬园、南通森林野生动物园、水绘园、黄金海滩）

狼山在南通崇川区南郊，与军山、剑山、马鞍山、黄泥山合成狼五山，是长江入海前北岸最后一脉山体，号称江海第一山。狼山是全国唯一大势至菩萨道场，也是佛教八小名山之首。上有始建于唐朝的广教禅寺（原名慈航院），整座寺院依山而建，山脚、山腰、山顶各有一片建筑群。从南门入园，游山脚法乳堂，内壁嵌有历代高僧（达摩、玄奘、鉴真）等十八位高僧瓷板画像。到山腰看北麓峭壁上唐宋明清时期的摩崖碑刻，其中以米芾的“第一山”三字石刻最为有名，虽是后人摹刻，但不影响它的狼山镇山之宝地位。到山顶有圆通宝殿、支云塔，支云塔是狼山地标建筑，到狼山景区，远远的就能看到宝塔高高矗立在山顶。支云塔始建于北宋年间，共五级，主体为砖木，以地藏殿屋顶为塔基，塔内有木梯可登顶，360°无死角俯瞰长江、狼五山。吟上一首陈子昂的“前不见古人，后不见来者。念天地之悠悠，独怆然而涕下”，感受时间、空间交错的奇妙厚重感。