古道·茶山·美食 | 六堡茶乡游玩指南
两湾联动谱新篇·茶船古道向未来
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喜欢徒步和喝茶的驴友们，
不要错过岭南秋天的第一场徒步~~
对于热爱徒步的驴友来说，茶马古道一定不会陌生。但很多人不知道，黑茶谱系里还有一条传奇水道——茶船古道，却少有人知晓。
在中国茶运史上，茶船古道分量不输茶马古道：它以水路串联两广，连通港澳，远抵南洋。
作为中国历史名茶，六堡茶正是循着这条黄金水道出海，成为海上丝绸之路的重要商品，也是享誉海外的经典侨销茶。
10月18日，让我们相约苍梧六堡，一起走近“茶船古道”，穿行于层叠茶山之间，品一盏红浓陈醇的六堡茶，在清风与茶香里，卸下疲惫、放空身心。
六堡小镇以六堡茶产业为核心，秉持 “以茶兴镇、以旅强镇、以文厚镇” 思路，深度植入茶文化内涵，打造集茶品展销、文化体验、休闲旅游于一体的茶旅综合体。
这里藏着茶船古道千年底蕴、万亩茶园山野风光，还有茶香入馔的乡土滋味。游玩打卡、茶香美食、特产手信一站式配齐，沉浸式品读茶乡风物烟火。
合口码头是必去的第一站。这里是茶船古道的起点，当年六堡茶就是从这些青石阶上被搬上尖头船，沿六堡河、东安江、贺江一路南下，最终抵达广州、转口南洋。站在河边，仿佛还能看到当年舟楫往来、茶贸繁荣的景象。
一站式茶旅生活新地标。逛琳琅满目的茶叶集市，把心仪的六堡茶带回家；随便走进一家茶铺，老板都会热情邀你品茶，从新茶的清甜到老茶的陈醇，一路喝懂六堡茶的“红、浓、陈、醇”。
特色茶铺逛购地道好茶，网红茶咖店尝创意茶品，茶味小吃逛不停。
六堡茶核心产区第一仓集专业仓储、评估、金融及文化传播于一体，一楼展厅是六堡茶千年文脉的集中展示窗口，展厅系统展示茶船古道发展历程、岭南吃茶风俗与非遗制茶技艺，再现六堡茶百年侨销历史底蕴，是了解六堡茶文化的必访第一站。
↑图片来自网络
黑石六堡茶源博园坐拥万亩生态有机茶园，以山水为底、茶香为韵，让游客远离城市喧嚣。
漫步云山栈道，登高远眺壮阔茶海全景，沉浸式感受六堡茶发源地的独特山水底蕴。
休憩时走进山间的正山黑石，在漫山茶色中点一杯六堡茶特调或一支六堡茶冰淇淋，一边喝茶一边看风景。
采茶、炒茶、揉捻、堆闷，这些在黑石山茶厂的非遗工坊里都能亲手体验。当地将茶园变景区、茶厂变展馆、茶山变课堂，游客可以跟着非遗传承人学习六堡茶制作的关键工序。
藏在茶乡深处的中国六堡茶交易中心，是茶友必打卡地。青山环抱间，茶铺林立，茶香漫街。可与茶农面对面议价，品鉴不同年份六堡茶，把原生态茶香与茶乡故事，一并装进旅途行囊。
这里是始建于 1955 年的老牌茶厂，前身为六堡公社茶厂，是六堡茶行业标杆。可近距离参观杀青、渥堆、陈化等完整制茶工序，还能免费品鉴新出的正宗六堡茶。
走完古道、阅尽茶山，不妨把六堡的醇香打包带走。
小镇茶街汇集地道六堡茶伴手礼，从口粮散茶、陈年老茶到雅致茶礼一应俱全。
六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称。外形条索粗壮，色泽黑褐油润，香气陈醇，滋味甘醇爽滑，具有独特的类槟榔香，耐于久藏，越陈越香。品一口六堡茶，近距离感受来自历史深处的醇香与岁月沉淀。
苍梧特色饮品，采用传统“打油茶”技法，以六堡茶为主要原料，搭配葱花、炒米、爆炒花生、小油果等配料，口感醇厚爽滑，兼具油茶浓郁与六堡茶回甘，融合了六堡茶与传统油茶的双重魅力。
米粉牵起乡愁味，一筷京南念故乡。选用当地优质大米和天然山泉水，遵循传统工艺制作。外形光亮洁白，米粉柔韧耐煮，口感嫩滑爽口，可搭配鲜肉、香菇、青菜等做成汤粉或炒粉。近年更推出六堡茶味、螺蛳味、艾叶味，让这碗“家乡味”有了更多打开方式。
八角一粒香满屋，百味菜肴皆点睛。苍梧的八角颗粒饱满如星，香气浓郁持久。炖肉时丢一颗，肉香更醇厚；煲汤时加一瓣，鲜味直冲天灵盖。
石桥的地瓜榨是一道极具地方特色的小菜，以酸咸可口的独特风味备受喜爱。用当地新鲜地瓜经晾晒、腌制等多道工序制作而成，色泽金黄，口感爽脆，咸香适中，是餐桌上一道非常开胃的小菜。
木双镇的腊猪脚，精选土猪后腿肉，肉质紧实而富有弹性。历经日晒风干，油脂逐渐凝练，肉质紧致通透。简单蒸煮，醇厚浓郁的腊香便扑鼻而来，入口脂香丰腴却不油腻，回味无穷。
狮寨青梅咸鸭蛋精选当地青梅皮，再添加白筋草、桂皮、八角等多种香料和中草药，加入山泉水熬煮两小时以上所得卤水，经古法腌制而成。煮熟后蛋白软嫩、不干不柴，蛋黄红亮冒油、口感松软、咸香四溢，开胃解腻，清爽直抵心底。
以六堡茶为风味灵魂，将茶叶与食材本味深度融合，既解腻提鲜，又赋予传统菜独特的茶韵，是六堡茶膳食中的特色代表。
六堡茶香鸡，是必吃的招牌菜。用六堡茶汤炖煮的土鸡，茶香去油腻，鸡肉嫩滑中带着茶叶的清香。
六堡茶香大盘鱼，鱼肉鲜嫩不柴，汤汁裹挟六堡茶的槟榔香与酱香，配菜吸满茶汤后鲜醇十足，适合多人分享。
六堡茶香排骨，是茶香解腻的经典搭配，炸排骨时加入少量六堡茶叶，茶香附着在排骨表面，油脂感被茶香中和，吃起来不腻不柴。
六堡茶香虾，虾壳酥脆可嚼，虾肉鲜嫩弹牙，每一口都能尝到六堡茶的醇香与虾的鲜甜，茶香不抢味却能提鲜，适合下酒或作为开胃小食。
餐厅推荐：
鱼米香酒楼：茶香鸡、茶韵就手、一品茶卤、月亮虾饼
六堡精舍民宿：红袖添茶香、古道航舟大盘鱼、六堡茶油茶
黑石山茶厂：茶香鸡、特色笋酿、六堡酸肉、老茶婆鸡汤
六堡茶庄园：茶香鸡、红枣马拉糕
六堡茶楼酒家：茶箩娘菌菇鸡汤
胜宏饭店：茶箩娘鸡煲、古渡粮舟
活动时间：10月18日 08:00—18:00
起终点：中国六堡茶第一街
签到日期：10月17日 10:00—18:00
签到地点：中国六堡茶第一街
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