去西北旅游注意:甘肃没有羊肉泡馍,那是陕西特色;懂这3点避坑,吃对美食

去西北旅游的朋友注意一下，很多人把西北美食的地域归属弄混了。

纠正有关美食的一些错误观念 很多人在准备去甘肃旅行的时候都会不自觉地想到“羊肉泡馍”这个菜式，但是这实际上是一种错误的认识。羊肉泡馍属于陕西的地方风味小吃，在甘肃省并不存在这样的说法。虽然甘肃和陕西相邻，但是两地的饮食文化各具特点，把陕西的传统食品当作当地的菜肴来点单的话就会出现误解的情况。

很多人在准备去甘肃旅行的时候都会不自觉地想到“羊肉泡馍”这个菜式，但是这实际上是一种错误的认识。羊肉泡馍属于陕西的地方风味小吃，在甘肃省并不存在这样的说法。虽然甘肃和陕西相邻，但是两地的饮食文化各具特点，把陕西的传统食品当作当地的菜肴来点单的话就会出现误解的情况。

知道陕西的情况 陕西省处在中国的内地之中，在黄河之滨，向东和山西相接壤、向西同宁夏、甘肃相邻。因为是丝绸之路的始点，所以陕西有14个朝代在此建都的经历。这里做羊肉泡馍要汤多肉烂，并且在吃的时候要把饼掰成长条或者小块状来增加味道。这样特殊的饮食方式和陕西深厚的文化有着密切的关系。

陕西省处在中国的内地之中，在黄河之南，在它的上游和下游之间，在它向东面的山西以及向北面的河南的地方。因为是丝绸之路上的一个重要节点城市，所以陕西有十四处政权建都有历史背景。这里吃羊肉泡馍要汤多、肉烂，吃的时候要把饼掰成长条状或者小一些的小块儿来吸收味道。这样特殊的饮食方式跟陕西深厚的文化底蕴有着千丝万缕的关系。

出行建议 去往西北地区的朋友们，在吃饭之前可以做一些准备工作来分辨出陕甘两地的不同风味。甘肃有拉面和手抓肉闻名于世，但是泡馍才是陕西的一张名片。明白这个道理之后就可以防止出现乌龙事件了，并且能够使自己更加准确地了解当地的餐饮情况从而提高旅游的乐趣。

去往西北地区的朋友们，在吃饭之前可以做一些准备工作来分辨出陕甘两地的不同风味。甘肃有拉面和手抓肉闻名于世，但是泡馍才是陕西的一张名片。明白这个道理之后就可以防止出现乌龙事件了，并且能够使自己更加准确地了解当地的餐饮情况从而提高旅游的乐趣。

明确地域美食归属，就是对文化的尊重，也是提高旅行品质的一个小细节。希望本手册能够帮助到即将出行的朋友。