新疆伊犁自驾游(14) 伊犁美食推荐 ,亲测好吃,不踩坑

那拉提

01  歹歹的巴扎

地址：伊犁新源县那拉提镇那拉提街222号（那拉提客运站院内）

这是那拉提景区附近一家很受欢迎的创意新疆菜餐厅，店内是浓郁的西域复古风情，墙面铺满手工波斯地毯和民族挂毯，配有巨型红玫瑰花艺墙、彩色装饰盘和民族乐器陈设，非常适合拍照打卡。

推荐菜品

楼兰小烤肉：传统南疆古法炭烤，肉质鲜嫩多汁，不膻不柴。

小扎怒推铁板烤牛排  牛排外酥里嫩，咸鲜微辣，配上柠檬汁、腊八蒜，香气浓郁，口感丰富。

有机扁豆清炒马肉粒     点这个菜主要是想尝尝马肉是什么味道，马肉粒炒得很嫩、没什么特别的味道，香香的；豆子脆软，加上蒜蓉提味，很爽口。

特色羊肉烤包子 我在新疆还没吃到过难吃的烤包子，趁热吃最香了，包子皮酥酥的。

我们在后院吃的，还可以看天山美景。

02   莎吾烈泰

地址：那拉提景区  空中草原  “游牧人家”1号商铺，

在那拉提景区逛累了，到游牧人家景点，可以去莎吾烈泰吃个新疆牛肉汉堡，或者喝杯咖啡。汉堡里的牛肉很鲜美，很香。

莎吾烈泰在哈萨克语中意为“美丽的姑娘”。店里装修得很时尚，环境很不错，坐在窗边可以眺望远方美景，是休憩的好去处。

赛里木湖景区    

01 阿凡提新疆菜

地址：赛里木湖景区西海路4号

如果在赛里木湖景区吃饭，阿凡提新疆菜是个不错的选择。

新疆大盘鸡

强烈推荐这个大盘鸡，量很大，味道算是比较折中，微辣鲜香，鸡肉入味，也很嫩，土豆绵密，配的哪个小花卷真是太绝了，不用点主食就够了。遗憾的是量太大了，两个人吃有些浪费。

毛白菜 小白菜配腐竹、西红柿，清淡爽口，配大盘鸡相得益彰。山东没有这样的搭配，学会了一道创新菜。

特克斯

关于特克斯美食，之前专门写过一篇文章新疆伊犁自驾游（10）特克斯美食推荐，亲测好吃

买买提艾力烤肉店

马白开来特色羊排揪片子

辣八香新疆孜然火锅（特克斯八卦城店）

烤包子王

特别推荐

虽然推荐的是伊犁美食，但是在乌鲁木齐吃过的两家店实在是太好吃了，必须推荐一下。

乌鲁木齐

01    爱包尔扎克 

  地址：水磨沟区新民东街七一阳光新城

这是一家正宗哈萨克民族餐厅，我们在这里吃了一顿美味的哈萨克早餐。

店内装修极具民族特色。空间借鉴哈萨克毡房的设计灵感，随处可见游牧纹样的雕花、壁饰。墙面大量运用民族刺绣、几何图腾做装饰，风格独特。最亮眼的是一匹矫健的黑骏马，可能是标本吧，毛色乌亮，仿佛在低头吃草，很逼真，草原的氛围拉满。

厅里还陈列着漂亮的哈萨克民族服饰，各式各样的高筒帽，简直就是一个哈萨克民俗博物馆。

镇店招牌包尔萨克 ，现炸的面食，外皮酥脆内里松软，一定要趁热吃。搭配树莓果酱，抹在热包尔萨克上香气融合，香香甜甜。

哈萨克咸奶茶  经典咸口奶茶，里面加炒米、酥油，奶香醇厚，配包尔萨克绝配，不喜欢咸口可以提前跟服务员说。

熏马肠   新疆哈萨克经典食品，第一次吃，味道还挺不错的，马肠肥瘦相间，有一种烟熏的香气。

牛肉包子  牛肉和洋葱的经典搭配，跟山东的包子差不多。

02羊村小馆（博物馆店）

地址：乌鲁木齐市沙依巴克区南昌路德锦永盛 2 楼

逛完新疆维吾尔自治区博物馆，可以去附近的羊村小馆好好吃一顿。

这是本地很火的新疆菜，主打非遗手抓肉，室内装修属于现代改良新疆民族风，不是原始毡房那种粗犷风格，有一种很有高级感的精致感。

推荐菜品

招牌菜——非遗手抓羊精排  

选用巴音布鲁克黑头羊，肉质细嫩几乎没有膻味，清煮保留本味，配多格蘸料盘：辣椒粉、秘制酱料、折耳根酱、洋葱、腊八蒜等。这道菜一定要趁热吃才香。

羊拐抓饭 

大块羊拐铺在金黄抓饭上，骨肉炖得酥软，米饭吸饱羊肉原汁，混着胡萝卜清甜，油香浓郁。配解腻小菜口感更佳。

经典薄皮包子  皮薄透亮，羊肉洋葱馅，汁水饱满，经典新疆小吃。

必点原始羊肉串  大块肉串，烤得焦香，油脂充足。

所谓美食推荐，都是一家之言。

新疆各地的美食，十分雷同。

在哪里吃，是否正宗，并不重要，重要的是吃得开心。