寿县“寿文化”与旅游资源普查、分类及评价综合调研报告

摘 要

寿县古称寿春、寿州，位于淮河中游南岸，是国家历史文化名城，也是楚国晚期都城所在地和“淝水之战”发生地。县域内拥有寿县古城墙、安丰塘（古芍陂）两处世界级文化遗产资源，以及八公山、瓦埠湖、淮河、楚文化博物馆、正阳关古镇等大量高品位旅游资源。更为独特的是，寿县因“寿”得名，形成了集“城护安居、水泽永续、食养延年、礼祀祈福、孝道传家”于一体的“寿文化”体系。

本报告在实地踏勘、文献梳理、口述访谈和单体资源登记的基础上，依据《旅游资源分类、调查与评价》（GB/T 18972—2017）标准，对寿县“寿文化”资源及整体旅游资源进行了系统普查、科学分类与综合价值评价。报告提出：寿县应将“寿文化”作为统领性IP，以“一座古城、一塘清水、一座名山、一席豆腐、一种活法”为核心吸引力，构建“寿春十二养”产品体系，推动从古城观光向历史文化体验、楚文化研学、水利遗产展示、康养休闲度假和民俗节庆参与的综合型旅游目的地转型。

关键词： 寿县；寿文化；旅游资源；普查；分类；评价

第一章 调研概述

一、调研背景

随着我国文化旅游融合发展和康养旅游需求快速增长，历史文化型目的地正面临从“看遗产”向“享生活”的转型升级。寿县作为国家历史文化名城，拥有楚文化、古城文化、水利文化、战争文化、饮食文化、民俗文化等多重资源，具有发展历史文化旅游和康养旅游的独特优势。

与此同时，“寿”字本身自带吉祥、安康、长寿、久远的文化意涵，为寿县城市品牌塑造提供了天然符号。如何将分散的“寿文化”资源转化为系统性的文化旅游产品，是寿县文旅高质量发展亟需解决的问题。

二、调研目的

•系统梳理寿县“寿文化”的历史源流、物质载体与非物质表现；

•依据国家标准，对寿县全域旅游资源进行全面普查和科学分类；

•评价重点旅游资源的历史价值、科学艺术价值、观赏游憩价值和开发潜力；

•分析当前寿县文旅发展中存在的问题与短板；

•提出“寿文化”统领下的资源保护、活化利用与产业转化路径。

三、调研范围

本次调研覆盖寿县全域，重点包括：

•寿州古城片区： 古城墙、孔庙、报恩寺、清真寺、安徽楚文化博物馆等；

•安丰塘片区： 古芍陂水利设施、塘区湿地、周边农耕景观；

•八公山片区： 八公山地质公园、豆腐文化村、珍珠泉；

•西部沿淮片区： 正阳关古镇、隐贤老街、淮河风光、瓦埠湖湿地；

•南部片区： 四顶山、三月十五庙会及相关民俗资源；

•乡村农业片区： 郝家圩梨园桃园、瓦埠湖沿岸乡村等。

四、调研方法

•文献研究法： 收集寿县志、淮南子相关文献、楚文化研究资料、地方非遗档案；

•实地踏勘法： 对古城墙、安丰塘、八公山、正阳关、瓦埠湖等重点资源进行多次实地考察；

•口述访谈法： 访谈非遗传承人、景区管理者、乡村干部、当地居民；

•资源单体登记法： 参照GB/T 18972—2017标准，对资源单体进行命名、定位、分类和价值初评；

•综合评价法： 采用“资源要素价值—资源影响力—附加值”三维评价框架，对核心资源进行综合评级。

第二章 寿县“寿文化”内涵阐释与资源普查

“寿文化”是寿县最具差异性和统领性的文化标识。它不是单一的长寿文化，而是以“寿”字地名为核心，融合古城庇护、水利永续、饮食养生、民间祈福、孝道家风、生命哲学等多重意涵的综合性文化体系。

一、“寿文化”的五维内涵

（一）名寿：地名自带文化基因

寿县以“寿”命名，古称寿春、寿阳、寿州。“寿”字本义为长久、年长、安康，具有天然的吉祥寓意和品牌传播力。这一命名使寿县区别于其他历史文化名城，拥有了“长寿之城、安康之地”的先天文化优势。

（二）城护寿：古城墙庇护下的长久安宁

寿县古城墙是全国重点文物保护单位，始建于宋代，历经元、明、清多次修缮。其独特之处在于：不仅具有军事防御功能，更兼具防洪排涝功能，是中国古代“城防与水防结合”的典范。城墙内的瓮城布局、涵闸排水系统、护城河体系共同构成了一套完整的古城生存系统，体现了“护城安民、避水防灾、长治久安”的“护寿”理念。

（三）水续寿：安丰塘泽被千年的生命保障

安丰塘即古芍陂，始建于春秋时期，由楚国令尹孙叔敖主持修建，是中国古代四大水利工程之一，也是世界灌溉工程遗产。安丰塘历经2600余年仍在发挥灌溉功能，滋养着寿县及周边地区的农业生产和百姓生活。其“泽被后世、水脉不断”的特性，正是“寿文化”中“生命延续、福祉永续”的集中体现。

（四）食养寿：豆腐文化与道家养生智慧

相传西汉淮南王刘安在八公山招贤纳士、炼丹求道，偶然以石膏点卤，发明了豆腐。这一传说将道家养生思想、炼丹文化与日常饮食连接起来，形成了寿县独特的豆腐养生文化。八公山豆腐洁白细腻、营养丰富，成为“食养寿”的代表性符号。此外，瓦埠湖银鱼、郝家圩酥梨、淮河水产、绿色稻米等亦为健康饮食资源。

（五）礼祀寿：民间信仰与孝亲祝寿传统

寿县民间保留着丰富的祈福、祝寿、敬老、孝亲传统。四顶山三月十五庙会（祭祀碧霞元君，祈求健康长寿、子嗣平安）、寿州锣鼓、正阳关肘阁抬阁、祝寿礼仪、时苗留犊等传说，共同构成了“礼祀寿”和“孝寿”文化。这些民俗活动既是社区凝聚的纽带，也是“寿文化”在民间土壤中的活态传承。

二、“寿文化”资源分类普查

（一）物质载体类资源

（二）非物质载体类资源

第三章 寿县旅游资源普查与分类

依据GB/T 18972—2017《旅游资源分类、调查与评价》，对寿县旅游资源进行系统归类。寿县旅游资源涵盖地文景观、水域风光、生物景观、遗址遗迹、建筑与设施、旅游商品、人文活动等7个主类，资源组合完整，类型丰富。

一、旅游资源分类总览

二、各主类资源详述

（一）地文景观

八公山： 位于寿县东北部，是淮河中游的重要山地，兼具地质奇观、道教文化、豆腐文化和成语典故资源。山中流传淮南王刘安与八公得道成仙的传说，是“风声鹤唳、草木皆兵”等成语的发生地。紫金石资源丰富，可发展砚雕工艺和地质研学。

四顶山： 位于寿县南部，山势独立，视野开阔。山顶庙宇与三月十五庙会密切相关，是民间祈寿、求子、祈福的重要场所。

（二）水域风光

安丰塘（古芍陂）： 春秋时期修建的古老人工水库，世界灌溉工程遗产，至今仍发挥灌溉和调蓄作用。塘区水面开阔，岸线形态优美，周边田园风光怡人，是水利遗产旅游和乡村度假的优质资源。

瓦埠湖： 淮河中游重要湖泊，水产资源丰富，湿地生态良好，是观鸟、休闲渔业和湖鲜餐饮的重要载体。

淮河寿县段： 流经正阳关等地，具有水运文化、渡口文化、古镇文化和湿地生态价值。

（三）生物景观

报恩寺千年银杏： 被誉为“活化石”，树龄逾千年，既是佛教圣树，也被民间赋予祈福增寿之意。

郝家圩万亩果园： 春季梨花、桃花盛开，形成壮丽的田园花海景观，适宜发展花季观光和采摘体验。

瓦埠湖湿地： 候鸟迁徙通道上的重要栖息地，具有生态观光和研学价值。

（四）遗址遗迹

寿春城遗址： 楚国晚期都城所在地，是研究楚文化的重要实物遗存，出土了大量楚金币、青铜器、铁器等文物。

淝水之战遗址： 中国古代著名战役发生地，与“风声鹤唳”“草木皆兵”“投鞭断流”等成语直接相关，历史文化价值极高。

寿州窑遗址： 唐代重要瓷窑之一，反映寿县地区陶瓷烧造和手工业发展历史。

（五）建筑与设施

寿县古城墙： 全国重点文物保护单位，全长约7147米，是中国保存最完整的宋代基址古城墙之一。其防洪与防御双重功能在中国古代城墙中极为罕见。

安徽楚文化博物馆： 系统展示寿县及安徽地区楚文化文物，馆藏楚大鼎（铸客大鼎）、楚金币等国宝级文物，是寿县楚文化展示的核心平台。

报恩寺： 始建于唐代，寺内古银杏参天，建筑古朴庄严，是佛教文化与古树名木结合的典范。

正阳关古镇： 淮河中游重要古镇，历史上为淮盐、粮食转运枢纽，保留有老街、码头、宗教建筑等遗存，具有淮河水运和商贸文化价值。

隐贤老街： 保存较为完好的传统街区，反映淮河流域乡土建筑和地方生活文化。

（六）旅游商品

八公山豆腐及豆腐宴： 以水质优良、工艺独特著称，是寿县最具代表性的饮食文化资源，可开发豆腐研学、豆腐宴餐饮、豆腐伴手礼等产品。

大救驾糕点： 寿县传统名点，与五代时期赵匡胤故事相关，兼具美食与传说价值。

瓦埠湖银鱼、河鲜： 优质水产资源，可发展湖鲜餐饮和冷链食品。

紫金砚： 以八公山紫金石为原料，是地方传统工艺品，具有较高艺术收藏价值。

楚文化文创： 以楚大鼎、楚金币、楚式纹样、古城墙等为元素，开发城市礼品和研学产品。

（七）人文活动

寿州锣鼓： 国家级非遗项目，节奏明快、气势恢宏，常用于庆典和民俗活动，展现生命活力。

正阳关肘阁抬阁： 国家级非遗项目，将孩童悬于高空扮演戏曲人物，蕴含祈福护佑、子孙平安之意。

四顶山庙会： 每年农历三月十五举行，祭祀碧霞元君，祈求健康、长寿、平安、子嗣，是寿县规模最大的民俗活动之一。

安丰塘龙舟赛： 与水文化和农耕文化结合，具有较强参与性和观赏性。

楚文化文化旅游节： 现代节庆活动，可作为楚文化和寿文化传播的重要平台。

第四章 寿县旅游资源综合评价

一、评价方法与框架

本次评价采用《旅游资源分类、调查与评价》（GB/T 18972—2017）三级评价体系，综合考量：

•资源要素价值： 观赏游憩使用价值、历史文化科学艺术价值、珍稀奇特程度、规模丰度与完整性；

•资源影响力： 知名度和影响力、适游期或使用范围；

•附加值： 环境保护与环境安全。

二、重点旅游资源等级评价

三、“寿文化”专题价值评价

（一）唯一性与垄断性

全国以“寿”命名的地名较多，但寿县是唯一将以下四个维度完整呈现的地区：

•王权求寿： 淮南王刘安在八公山炼丹求仙，追求生命超越；

•水利续寿： 安丰塘2600年灌溉不废，保障民生繁衍；

•城墙护寿： 古城墙防洪护城，庇佑城市千年存续；

•饮食养寿： 豆腐养生及地方健康饮食传统。

这种“四维一体”的寿文化结构具有高度的不可替代性。

（二）文化融合度

寿县的“寿文化”融合了：

•道家养生思想： 刘安、《淮南子》、炼丹传说、豆腐起源；

•儒家孝伦理： 时苗留犊、家风家训、祝寿礼俗；

•佛教慈悲修心： 报恩寺、四顶山庙会祈福；

•民间吉祥信仰： 寿字纹样、松鹤延年、寿桃献瑞、庙会求福。

形成了从物质到精神、从精英到民间、从饮食到建筑、从传说到习俗的完整文化生态。

（三）产业适配性

当前我国正进入老龄化社会和康养旅游快速发展期。寿县“寿文化”与现代消费需求高度契合：

•“慢生活”古城体验契合都市减压需求；

•豆腐养生宴契合健康饮食需求；

•安丰塘田园风光契合乡村度假需求；

•楚文化研学契合文化消费需求；

•四顶山庙会等民俗活动契合节庆体验需求。

总体而言，寿县“寿文化”具有极强的IP转化潜力和产业延展空间。

四、旅游资源综合优势与短板

（一）主要优势

•世界级遗产组合： 寿县古城墙与安丰塘构成“城—水”双遗产格局，全国罕见；

•楚文化核心标识： 楚国晚期都城、楚文化博物馆、楚大鼎等具有强辨识度；

•复合型资源结构： 古城、名山、大湖、大河、古塘、古镇、田园多元组合；

•天然文化IP： “寿”字地名自带品牌传播力，易于与康养、祈福、研学结合；

•饮食养生基础： 豆腐文化、湖鲜、果品构成健康饮食产业链雏形。

（二）主要短板

•资源整合度不高： 古城、安丰塘、八公山、瓦埠湖、正阳关之间缺乏有机串联；

•“寿文化”IP尚未成型：文化符号碎片化，缺乏统一的视觉识别和叙事体系；

•体验性产品不足： 多数景区停留在静态观光，沉浸演艺、互动研学、生活体验欠缺；

•康养配套薄弱： 高品质民宿、养生餐饮、疗愈空间、适老化设施不足；

•文创开发滞后： 旅游商品以食品为主，与楚文化、寿文化、城墙等核心资源结合不紧密；

•品牌营销不足： “寿文化”对外传播声量有限，目的地形象不够鲜明。

第五章 存在问题与成因分析

一、资源整合与产品体系问题

寿县旅游资源虽然丰富，但长期以来各景区点状发展、各自为战。古城墙、安丰塘、八公山、楚文化博物馆、正阳关古镇等资源尚未形成主题化、线路化、网络化产品体系。游客多以一日游为主，停留时间短、消费链条短。

二、“寿文化”品牌化不足

“寿文化”资源丰富但表达分散。目前对“寿文化”的理解多停留在地名祝福和祝寿习俗层面，缺乏对其“城护、水续、食养、礼祀、孝传”等深层内涵的系统阐释，也未形成统一的视觉符号、IP形象和传播口号。

三、活态传承与演艺转化不足

寿州锣鼓、肘阁抬阁等国家级非遗项目虽具特色，但缺乏常态化展示平台和现代化表达方式。楚文化、淝水之战、豆腐发明等故事未充分转化为沉浸式演艺、数字展陈和互动体验项目。

四、康养产业转化滞后

寿县拥有发展康养旅游的得天独厚的文化资源，但目前缺少系统的康养产品规划、专业化的养生服务设施和标准的健康管理服务。古城内外仍以普通餐饮住宿为主，难以满足高端康养市场需求。

五、区域联动与市场推广有限

寿县在合肥都市圈、皖北地区和淮河生态经济带中具有区位优势，但与周边城市（如淮南、六安、阜阳、合肥）的文旅联动不足，缺乏跨区域精品线路和联合营销机制。

第六章 开发利用与保护建议

一、总体定位与品牌策略

总体定位：打造“中国寿文化体验地、楚文化研学目的地、淮河中游康养休闲目的地”。

核心品牌口号建议：

•“楚韵寿春，福寿安康”

•“千年古城，万寿寿州”

•“来寿县，享寿福”

•“一座活的古城，一种慢的生活”

形象体系构建：以“寿”字书法为核心视觉符号，融合楚器纹样、城墙轮廓、安丰塘水波、豆腐方块等元素，构建城市LOGO、导视系统、文创包装和数字传播素材。

二、构建“寿春十二养”产品体系

围绕“寿文化”，打造十二个主题旅游产品：

三、设计主题旅游线路

线路一：楚韵寿春·古城探秘一日游安徽楚文化博物馆→寿县古城墙→孔庙→报恩寺→古城夜游→豆腐宴

线路二：安丰寿水·水利研学一日游安丰塘水利文化展示中心→塘区骑行/游船→农耕体验→乡村民宿→瓦埠湖日落

线路三：八公问道·养生体验一日游八公山地质公园→豆腐文化村→珍珠泉→紫金石工坊→养生豆腐宴

线路四：淮河古镇·民俗风情二日游寿州古城→正阳关古镇→淮河渡口→瓦埠湖湿地→隐贤老街→肘阁抬阁/寿州锣鼓体验

线路五：福寿安康·康养度假三日游古城禅修养心→安丰塘田园静养→八公山食养→四顶山祈福→瓦埠湖渔家休闲

四、推动遗产保护与活态传承

•古城整体保护： 严格保护古城墙本体、历史街巷、传统民居和天际线，控制周边建筑高度与风貌；

•安丰塘水文化遗产保护： 维护水利工程本体、水环境和灌溉功能，建设水利遗址公园和遗产解说系统；

•楚文化遗址保护： 推进寿春城遗址考古工作，建设遗址公园和考古研学基地；

•古镇与老街保护： 对正阳关、隐贤等传统街区实施整体性保护，避免大拆大建；

•非遗活态传承： 设立寿州锣鼓、肘阁抬阁、豆腐制作、紫金砚雕刻等传习所，推动非遗进社区、进景区、进校园。

五、强化文创开发与品牌建设

构建“寿州好礼”文创产品体系：

•寿字系列： 寿字书法、寿字印章、寿字摆件、寿字服饰；

•楚风系列： 楚大鼎复制品、楚金币文创、楚式纹样丝巾、楚简书签；

•城墙系列： 古城墙积木、城墙灯影、城门剪影画、城墙雪糕；

•安丰塘系列： 塘区稻米、水利工程模型、水纹文创；

•豆腐系列： 豆腐盲盒、豆腐IP形象、豆腐伴手礼、豆腐研学包。

六、加强区域联动与市场推广

•融入合肥都市圈： 开通寿县—合肥旅游直通车，争取纳入合肥都市圈精品旅游线路；

•联动皖北城市： 与淮南、蚌埠、阜阳、亳州共建“淮河文化走廊”；

•对接引江济淮工程： 开发水上旅游航线，连接寿县、正阳关、瓦埠湖；

•数字化营销： 建设寿县文旅数字平台，推出“云游寿县”“寿文化数字藏品”“AR古城墙”等产品；

•节庆营销： 做强楚文化旅游节、四顶山庙会、安丰塘龙舟赛、豆腐文化节等品牌节庆。

第七章 结论与展望

一、主要结论

•寿县旅游资源禀赋优越，类型齐全，组合度高，拥有寿县古城墙、安丰塘两处世界级资源，以及楚文化、八公山豆腐文化、淝水之战文化、淮河古镇文化、民俗非遗文化等多重高品位资源。

•“寿文化”是寿县最具独特性和统领性的文化IP。它以“名寿、城护寿、水续寿、食养寿、礼祀寿”为核心内涵，涵盖了物质与非物质、精英与民间、历史与当下等多个层面。

•寿县旅游资源整体价值高，寿县古城墙与安丰塘具备申报世界文化遗产或创建国家5A级旅游景区的潜力，楚文化博物馆、八公山、报恩寺、淝水之战遗址等具备打造区域一流旅游产品的条件。

•当前寿县文旅发展存在资源整合不足、“寿文化”品牌化不足、体验产品不足、康养配套薄弱、文创开发滞后等突出问题，亟需通过系统规划、IP塑造和产品创新加以破解。

二、发展展望

面向未来，寿县应充分发挥“寿”字品牌的天然优势，以“寿文化”统领全城、全季、全业态发展，推动寿县从传统古城观光地向**“历史文化体验地、楚文化研学目的地、水利遗产展示地、康养休闲度假地、民俗节庆活跃地”**五位一体的复合型旅游目的地转型。

通过构建“寿春十二养”产品体系、设计主题旅游线路、活化非遗与演艺、完善康养配套、开发文创商品、加强区域联动，寿县有望建设成为在全国具有较高知名度和影响力的文化旅游目的地，实现“以文化城、以寿养人、以旅兴业”的高质量发展目标。

后记：经常看寿县发布及相关融媒体的文章，总觉得寿县的文化和旅游资源挖掘的还很不够，解读的还很不到位，特写此篇。