沈阳旅游必打卡7种美食,风味独特,好吃不留遗憾

上周末跟闺蜜去沈阳玩,她一路上就跟我念叨:＂来沈阳不吃这几样,等于白来！＂结果这一圈吃下来,我是真服了！每样都有自己的绝活儿,每样都让人念念不忘。今天就跟姐妹们好好唠唠,沈阳这7种必打卡美食,真的是风味独特,错过得后悔一年！

说起沈阳美食,老边饺子必须有姓名！这可不是普通的饺子馆,人家有一百多年历史了。最绝的是那个煸馅工艺,先把肉馅和配料在锅里煸炒,把香味逼出来再包进饺子里,一口咬下去,那个汁水和香味,啧啧啧！我那闺蜜当时吃了一盘还嚷嚷着要再来一盘,她说她婆婆来沈阳每次都要打包带走。饺子皮薄馅大,冰花煎饺更是一绝,底儿焦香酥脆,上面的皮又软又筋道,一口下去满嘴都是幸福感！店里还有各种馅儿的,三鲜的、虾仁的、猪肉大葱的,样样都好吃,价格也实在,人均五六十就能吃得特别满足！

要说沈阳的早餐扛把子,马家烧麦绝对算一个！早上七八点钟去,那队伍排得老长了。烧麦个头大到你怀疑人生,一笼上来八个,每个都跟小笼包似的,皮儿薄得能看见里面的馅儿。咬一口,鲜香的肉汁混着米饭的香味直接在嘴里爆开,配上店里的酸菜汤,那叫一个舒坦！我旁边桌有个大哥,自己吃了一笼还给老伴儿打包了两笼,他说:＂这味儿几十年没变过,就好这口！＂烧麦现包现蒸,趁热吃最香,一口气吃三四个根本停不下来,姐妹们去沈阳千万别错过！

这道菜一听名字可能有点儿懵,但尝过之后保证你直呼真香！白肉就是五花肉切成薄片煮熟,血肠是用猪血灌制的,听着好像挺重口,实际上味道那是相当惊艳！肉片肥而不腻,入口即化,血肠嫩滑鲜香,蘸上特制的蒜泥酱料,那个滋味儿让人欲罢不能。我之前有个东北朋友就说过,这道菜是她们那儿过年必吃的,现在沈阳很多老字号饭店都有,配上酸菜一起炖,那酸爽劲儿能把你的味蕾全部唤醒！一大盆端上来热气腾腾的,冬天吃特别暖和,夏天吃也爽快,有没有发现东北人就是这么豪爽！

走在沈阳街头,熏肉大饼的香味儿能把你馋哭！熏肉是用老汤和秘制香料熏制出来的,肉质紧实,咬一口满嘴留香,一点儿都不柴。大饼现烙现卖,外皮酥脆,里面松软,把熏肉卷进大饼里,再来点儿葱丝、甜面酱,这一口下去,简直了！有次我看见一个小哥,自己抱着三个大饼坐路边就吃上了,吃得那叫一个香！店家的熏肉都是论斤卖的,很多人专门买回家当下酒菜,一盘熏肉一瓶啤酒,东北爷们儿的快乐就是这么简单！价格也不贵,一套熏肉大饼十几块钱就能吃饱,性价比没得说！

来沈阳不吃鸡架？那你可真是白来了！沈阳人对鸡架的热爱,那可不是一般的深！烤鸡架、熏鸡架、炸鸡架、铁板鸡架,各种做法应有尽有。我个人最爱烤鸡架,外皮烤得焦香酥脆,肉质鲜嫩多汁,撒上孜然和辣椒面,啃得那叫一个过瘾！沈阳的烧烤摊儿和小吃店,鸡架永远是点单率第一,很多人能一口气啃三四个。我闺蜜那天晚上就带我去了家老店,她说这家店从她上学时候就在了,现在每天晚上都爆满,去晚了根本没位置！一盘鸡架配瓶啤酒,跟朋友坐路边一边啃一边聊天,这才是最地道的沈阳夜生活！

锅包肉可是东北菜的代表作之一！外酥里嫩,酸甜可口,每一块肉都裹着金黄的外衣,看着就让人食欲大开。正宗的锅包肉要用猪里脊肉切片,裹上特制的面糊炸至金黄,再用糖醋汁快速翻炒,出锅的时候那个香味儿,隔着老远就能闻到！我那次在老四季抻面吃的锅包肉,肉片厚薄适中,外皮炸得特别酥脆,咬一口＂咔嚓＂一声,里面的肉还保持着鲜嫩,酸甜的汁水在嘴里化开,连舔盘子的心都有了！这道菜特别下饭,也特别适合带小孩的家庭,小朋友基本上都爱吃,不信你试试！

最后这道杀猪菜,那可是东北冬天的灵魂！大锅里炖着酸菜、血肠、五花肉、猪肝、猪肺,热气腾腾的一大盆端上来,那场面别提多壮观了！这道菜源自东北农村杀年猪的习俗,现在在沈阳的很多饭店都能吃到。酸菜炖得软烂入味,吸足了肉的香气,血肠嫩滑,五花肉肥而不腻,各种食材在锅里炖得恰到好处,汤汁浓郁鲜香,喝一口浑身都暖和！我有个在沈阳工作的朋友说,他们单位聚餐必点这道菜,一桌人围着一大盆杀猪菜,边吃边聊,那氛围特别好。冬天去沈阳,不吃顿杀猪菜真的说不过去！

小贴士:这些美食在沈阳各大商圈和老城区都能找到,不过要吃最正宗的还得去老字号饭店或者当地人推荐的小店,别光盯着景区附近的店,往居民区里走走,往往能找到更地道的味道！姐妹们,你们去沈阳都吃过哪些好吃的？欢迎留言分享呀！